可以
古人一般打包的都是干粮, 馒头、
牛肉干之类的,这也是因为古代的水质量很好。用干净的油纸、布袋装好。如果非要打包什么菜,就用食盒,就是连盘子一起打包的那种。
打包,是指将吃剩的物品装起来。语出宋刘昌诗《芦浦笔记·打字》:“行路有打火、打包、打轿。”
1、打包的食物需凉透后再放入冰箱。
这是因为热食物突然进入低温环境当中,食物中心容易发生质变,而且食物带入的热气会引起
水蒸气的凝结,促使霉菌的生长,从而导致整个冰箱内食物的霉变。
2、打包食物必须回锅。
冰箱中存放的食物取出后必须回锅。这是因为冰箱的温度只能抑制细菌繁殖,不能彻底杀灭它们。如果您在食用前没有加热的话,食用之后就会造成不适,例如
痢疾或者腹泻。
3、剩菜保存时间不宜过长。
剩菜的存放时间以不隔餐为宜,早上剩的菜中午吃,中午剩的菜晚上吃,最好能在5~6个小时内吃掉它。因为在一般情况下,通过100
摄氏度的高温加热,几分钟内是可以杀灭某些
细菌病毒和寄生虫的。但是,如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热就无能为力了。