不能和柿子一起吃的食物有很多，分别为：
甘薯
柿子不能和甘薯一起吃，二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命。甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃结石，严重者造成胃穿孔危及生命。
黑枣
黑枣和柿饼里含有较多的鞣酸和果胶，大量食用黑枣和柿饼后，这些鞣酸和果胶会与胃液结合并凝固、沉淀，从而结成硬块——即形成结石，使人既消化不了，又排泄不出，往往产生恶心、呕吐、上腹部持续疼痛、食欲减退等症状。
轻者，结石块小的，可用中药排出；重者，则必须动手术治疗，否则会危及生命。所以，黑枣、柿饼是不可多吃的，更不可同时食用。
海味
海鲜中的鱼虾蟹、藻类都是富含蛋白质和钙的食品，而柿子含有较多的鞣酸，两者同时食用的话，海鲜中的蛋白质和钙容易和柿饼的鞣酸发生作用，形成沉淀，结合成一种不易消化的物质，引起肠胃的刺激，导致食用者有呕吐腹泻的食物中毒现象。
鸡蛋
柿子不宜与鸡蛋共食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。
立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排出体内。
紫菜
柿子不能和紫菜一起吃。紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿饼同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。
牛奶
柿子和牛奶不能一起吃，因为会引起结块，影响消化。柿子含有鞣酸与果胶，被食用后容易与胃酸发生凝结；和牛奶中的蛋白质也易凝结成块，形成胃石、肠石。年龄较大的人因为消化功能减退，也容易患胃、肠柿石症。所以柿子不要与含高蛋白的牛奶、豆浆、及鱼虾等食物一起食用。
酸性菜
柿子不能和酸性菜一起吃，二者同食，可能导致胃石症。吃过柿饼后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
鹅肉
柿子不能和鹅肉一起吃，二者同食，严重者会导致死亡。鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿子中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
醋
食柿子前后不可食醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
螃蟹
柿子不能和螃蟹一起吃，二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
海带
柿子不能和海带一起吃，二者同食，导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
章鱼
柿子不能和章鱼一起吃，二者同食，损肠胃易致腹泻。章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿饼甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
酒
柿子不能和酒一起吃，二者同食，造成肠道梗阻。酒味甘辛微苦，性大热有毒，而柿饼性寒，二者不宜同食，况且人们往往在饮酒时，大多用肉类等菜肴下酒，蛋白质食物更与柿子相克，生化反应后形成凝块，既难以消化，又不易排出，久之会成病。
另外，酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成柿石，造成肠道梗阻，所以，有关“柿可解酒”的说法，是不可信的。
扩展资料：
柿饼的食用禁忌
因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。
如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
柿子饼中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子饼容易导致这些矿物质缺乏。又因为其含糖较多，所以人们吃柿子饼比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。
柿子饼含糖高，且含果胶，吃后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃后宜喝几口水，或及时漱口。
参考资料：吃柿子的禁忌-人民网
不宜与螃蟹同吃
柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可引起胃肠疾病，故不宜同吃。柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等器官，易引起恶心及便秘等症。
不宜与章鱼同吃
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，因都属寒冷药性，所以二物不可同食，否则有损肠吸易致腹泻。同时，章鱼亦为高蛋白食物，蛋白质与柿中的鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，聚于肠胃中，可引起呕吐、腹痛、腹泻等症状。由此可见，凡是进食丰富蛋白食物后，都不宜马上吃柿子。
不宜与海带同吃
海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用。
不宜与红薯同吃
红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。
不宜空腹吃
饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、胃出血、胃穿孔等症。
下次您食用柿子的时候一定不要跟这些食物一起吃，别因为一时的贪嘴反而伤害了身体那样就不好了。最后提醒大家东西再好也要适量。
一般到了秋天的时候也是很多视觉大量上市的，那么这个里面的营养价值也是非常丰富的，可能很多人都特别喜欢吃，因为特别的甜，可是大家有没有了解过在吃的时候到底有哪些要注意的事项，到底不可以和什么样的东西在一起吃，吃了以后会影响到我们的身体健康吧，现在我们就来看看到底如何才可以更好的去吃的。
其实，说到柿子不可以空腹食用或者和有些食物不能一起吃，其理论多是由于柿子当中所含的鞣酸物质，它也被叫做“单宁”，之所以有了这种物质，柿子才会有发涩的感觉;之所以有了柿子和螃蟹不能一起吃的言论，其实是因为江湖传言柿子中的鞣酸和蛋白质碰撞之后发生反应，从而就会形成不溶于水的“鞣酸蛋白”物质，接下来就会形成你所看到的“胃结石”，然后胃部就会出现不适的状况。
但其实，并不能因为这样的理论就去说明柿子和某些食物不能一起吃，或者说空腹不可以食用柿子;不同品种的柿子中含有的鞣酸含量并不相同，另外只要靠谱(健康)吃柿子，对于身体的影响完全可以不计。
空腹不可以食用柿子?
其实，如果你吃的是没有经过任何脱涩的柿子，可能会有风险，但是靠谱的甜柿子和“懒过的柿子”中的鞣酸含量很低，吃了也不会对身体造成威胁;建议胃酸过多的人群或者胃肠本身存在疾病的人群可以尽量避免或者少量食用柿子，减少不适症状的发生。
柿子不能和螃蟹、鹅肉、鸡蛋等食物一起吃?
和含有蛋白质的食物不能一起吃，此言论并无依据，一方面建议大家食用脱涩的柿子，另外正常情况下根本不会吃太多柿子，也不会发生市面上所说的各种生化反应。
糖尿病不能吃柿子?
其实不然，柿子的升糖指数为37，其实并不算高。限量食用没有太大影响;当然，糖尿病吃完柿子后要减少主食的食用量。
如何健康吃柿子?
要限量：单次食用柿子不超过1个，一天吃柿子不超过2个，而且要脱皮吃柿子。
柿子，懒一懒才吃：减少单宁物质的数量，合理脱涩，满足口感。
除了这些，建议您吃柿子一定要选择完全成熟的，减少危害风险;另外胃肠不好的人群应该少吃或者不吃。
关于柿子的“食物相克”并不靠谱，没有严格意义上不能和柿子一起吃的食物，请您科学看待，愿美味的柿子给您带来健康生活。
就像这个柿子生活中营养价值也是非常丰富，而且在生活中大家还是应该要多注意，尽量的不要去喝水或者喝奶，还有就是不可以喝酒，因为这样的话肯定会导致我们的身体出现疾病的发生，甚至可能会影响到我们的身体健康的，所以大家一定要记得避免去经常去吃这样的食物才可以的，尤其是在吃晚饭的情况下也不可以去吃的。