转基因大米吃了有什么害处

Question

如题所述

Answer 1

转基因食品对人体健康的危害
（1）转基因化食品改变了我们所食用食品的自然属性，它所使用的生物物质不是人类食品安全提供的部份，并未进行较长时间的人体安全性试验，这会对人体构成极大的健康危害。
（2）转基因化食品会产生不可预见的生物突变，会在食品中产生较高水平和新的毒素。
（3）过敏或变态反应：基因技术会在食品中产生不能预见的和未知的变态反应原。科学家把巴西胡桃的特性移植到黄豆上去，结果却使一些对胡桃过敏的人在摄取黄豆后有产生过敏性反应的可能。
（4）转基因食品中减少食品的营养价值或降解食品中重要的成份：美国的研究资料表明，在具有抗除草剂基因的大豆中，异黄酮类激素等防癌的成份减少了。基因化食品的虚假新鲜感迷惑消费者,有光泽的红色蕃茄能贮藏几周，但营养价值较低。
（5）转基因技术采用耐抗菌素基因来标识转基因化的农作物，这就意味着农作物带有耐抗菌素的基因。这些基因通过细菌而影响我们。英国的研究显示，转基因作物中的突变基因可能会进入到生物体内，其结果可能会导致新的疾病。如果类似结果发生在人和动物体内，就可能培养出功效最强的、抗菌素也无法杀死的超级细菌。
（6）副作用能杀害人体：mayeno,a.n.等（1994）报告，发生一种新的，不明原因的病症，主要表现为嗜酸性肌痛。临床表现有麻痹、神经问题、痛性肿胀、皮肤发痒、心脏出现问题，记忆缺乏、头痛、光敏、消瘦。后查明系日本一公司生产的基因化工程细菌产生的色氨酸所致。食用者在3个月后发病，导致37人死亡，1500人体部份麻痹，5000多人发生偶尔性无力。
（7）2007年，法国科学家证实：孟山都公司生产的一种转基因玉米对人体肝脏和肾脏具有毒性。

Answer 2

我本人是生物学在读博士（主要做水稻），下面客观的谈一下

转基因水稻，希望对你有帮助。

目前，市场上的转基因大米主要是已经
获得安全证书但没有批准上市的含有BT63的转基因水稻。BT是一种来自微生物的蛋白，专门杀死鳞翅目的昆虫（比如很多水稻的病虫害的罪魁祸首），但对人
体无害（因为人的消化系统跟虫子的不一样，BT进入人体直接彻底分解掉）。而且，这种转基因水稻的BT蛋白主要表达在茎和叶子，在稻米里面几乎没有，而且
稻谷磨成精米之后主要是胚乳，这里面的蛋白含量就更少了，BT蛋白的含量就更是微乎其微。另外，对于转基因水稻自身不育，杂交后导致其他水稻不育更是无稽
之谈，纯粹忽悠人的。更不可能导致哺乳动物和人的不育。
因此，从这个角度讲，转基因大米是无害的。

但是，由于转入了外源基因，对水稻本身的基因调控系统可能存在潜在的风险，会不会存在基因漂变，这个基因在偶然的情况下突变后会不会产生新的未知功能的蛋
白？如果插入位点附近有转座子，这个基因随着转座子跳跃到其他基因组位置怎么办？等等。另外，在水稻本身的基因调控网络并没有彻底研究清楚之前，贸然转入
一个外源基因，会对其他调控网络产生影响？
总之，这些风险或潜在的不确定因素使得人们对于转基因水稻存在着由于未知而引起的担忧甚至恐惧。

总起来一句话，目前来说，吃转基因大米是无害的，但存在潜在的风险和未知的因素。

其他的转基因食品，比如转基因番茄，转基因玉米的情况基本与水稻类似，我了解的不多。

总之，转基因是大势所趋，不可避免，但现在技术、科研等方面都有待进一步提高，暂时不要吃。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

根据中华人民共和国食品法，未检测到转基因大米对人体有害处

Answer 4

科学家对转基因大米是否有害尚无定论，没有足够的证据证明是有害或者无害的，转基因食品存在潜在的风险和未知的因素，少吃为妙