第1个回答 2020-10-21
1、天麻煮鸡蛋：天麻煮鸡蛋具有一定辅助治疗头晕、头痛的效果，且制作方法也比较简单，只需要将天麻放进锅中加水煮上半个小时。然后，再将鸡蛋打在锅里，煮熟之后即可食用。
2、天麻蒸鸡蛋：天麻蒸鸡蛋可对于子宫脱垂等方面起到辅助治疗的作用，但制作的方法比较复杂。首先，需在鸡蛋上开一个比较小的孔，然后将天麻粉从这个小孔灌进到鸡蛋里面，再用一张湿的纸粘在小孔上，将小孔朝上放在蒸笼里，蒸熟后即可食用。
3、天麻蒸羊脑：天麻蒸羊脑具有祛风开窍、通脉活血的作用，此外，镇静和滋补的效果也不错，其制作简单，只需要将天麻和羊脑隔水蒸熟后即可食用。
4、天麻枸杞猪脑：天麻枸杞猪脑可治疗因脑震荡而导致的后遗症，如头晕、头痛等。这种做法比较简单，只需要准备好猪脑、天麻、枸杞，然后将天麻和枸杞用水煎一个小时，再把猪脑放进里面煮熟即可。
5、天麻甲鱼汤：天麻甲鱼汤具有很好的平肝潜阳、滋养肝肾、活血散瘀的效果，还可在一定程度上治疗高血压，其制作只需要将天麻与甲鱼一起煲汤吃即可。
6、天麻炖鸽子：天麻炖鸽子对于头昏、头痛也具有一定的缓解作用，首先把鸽子放进锅中，加水后再放入天麻和枸杞，大火烧开后再用小火炖两个小时即可食用。
第2个回答 2020-10-21
天麻作为药材可以和食物进行烹饪,改善口感的同时可以达到治疗疾病的目的。比较常见的天麻食用方法是做成天麻肉片汤、天麻炖鸡、天麻炖甲鱼、炖鸽子都可以。也可以通过天麻切成薄片和粥进行熬炖,做成天麻粥也可以起到改善人体的经络,调整脏腑的目的,天麻每天泡水口服效果也是不错的。个人以为天麻对于血压调整,以及对于人体出现内风,而出现头晕、头痛,都具有很好的调整作用,特别适合老年人来进行预防老年痴呆,改善记忆力,抗衰老效果都很好。天麻的正确食用方法，考虑有以下几种：第一种，取原料天麻15克、乌鸡一只、生姜、盐、黄酒、味精，将乌鸡处理干净并清洗后，将天麻切片放入鸡肚里边，再放入锅中，加入适量的清水、调料等待炖熟，具有益气补血、化痰的功效，可以治疗气血两虚。第二种，取原料天麻五克，猪脑一个，盐，味精，将天麻研成末和猪脑放入锅中，加入适量的水炖熟，最后加入调料，具有祛风止痛的功效。
第3个回答 2020-10-21
它是兰科植物，天麻的干燥块茎。主产于四川、云南、贵州等省，东北及华北各地也有生产。它的性味甘、平，入肝经，这个药的特点是甘缓不峻、性平不偏、质润不燥，专归于肝经。擅长息风止痉、平抑肝阳，治疗肝阳上亢引起的头痛、眩晕，肝风内动引起的惊痫、抽搐、破伤风、癫痫、急慢惊风，无论虚、实、寒、热皆可以使用。同时具有祛外风、通络止痛的作用，治疗肢体的麻木、肢体疼痛以及半身不遂。它的现代药理作用具有镇静、抗惊厥、抗癫痫、催眠、降压、抗心肌缺血、抗心律失常、抑制血小板聚集、镇痛、抗炎、降脂、增强大鼠的学习记忆、调节细胞和体液免疫功能的作用。天麻自古以来就认为它具有滋补性的作用，有人认为它抗衰老、延年益寿，所以大家都喜欢用它煲汤、炖肉。天麻具有两种服用方法，一个是打粉，另一个是切片。如果打粉，一般选择1-2g左右，这是1次的用量，用温水或者牛奶服用，一天1-2次，另外，也可以蒸鸡蛋糕，两个鸡蛋配以3g天麻粉，这样更为适宜一些。天麻粉同时也可以用6-10g煲汤，切片也是6-10g切片进行煲汤，也可以温水代茶饮，也是6-10g，最后把浸泡的天麻片要吃掉。另外，切片的时候有个注意事项，因为它是干燥的块茎很难切，所以一般用温水浸泡10-12小时，然后再切片服用。