鸡蛋像水一样但是不臭怎么回事？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋里面的蛋清像水一样流出，是鸡蛋变质现象，不能再食用了。

鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，新鲜鸡蛋表面会有一层霜状粉末，气孔较大，蛋壳呈粉红色或洁白色。但随着时间的推移蛋壳表面的粉霜脱落，变得越来越光滑。所以如果表面光滑，这说明很有可能是陈蛋，如果表面还有一层油脂，很有可能说明鸡蛋已经坏了。

鸡蛋注意事项

鸡蛋的一定不要跟糖、兔肉一起食用，那样对于身体健康有着较大的损伤，日后食用需谨慎小心。

鸡蛋壳的颜色主要由「卵壳卟啉」决定的，主要取决于鸡的基因和品种 ，与营养才没关系。

如果是盒装鸡蛋，一般会在包装上注明生产日期和保质期，选最新鲜的就好。鸡蛋在常温下可保存 20~30 天（夏天更短），4℃ 以下冷藏可以放至 60 天。