东营职业学院是一所以工科为主的全日制普通高等职业院校，其开设9个二级学院，62个专业。
1.石油与化学工程学院:石油化工技术、石油化工技术（中外合作办学）、应用化工技术、 油气储运技术、化工装备技术、化工自动化技术。
2.石油装备与机电工程学院：机电一体化技术、电气自动化技术、工业机器人技术、机械制造及自动化、数控技术、新能源汽车技术、汽车检测与维修技术、汽车制造与试验技术。
3.建筑与环境工程学院：道路与桥梁工程技术、工程造价（专本贯通）、工程造价、环境艺术设计、智能建造技术、建筑工程技术、建筑装饰工程技术、艺术设计、建筑设计。
4.会计学院：大数据与会计、大数据与会计（校企合作）、大数据与财务管理、金融服务与管理、知识产权管理。
5.经济贸易与管理学院：电子商务、工商企业管理、国际经济与贸易、旅游管理、人力资源管理、商务英语、市场营销、市场营销（校企合作）、现代物流管理、现代物业管理。
6.电子信息与传媒学院:计算机应用技术、计算机网络技术、软件技术、物联网应用技术、影视动画、云计算技术应用、人工智能技术应用、无人机应用技术、数字媒体技术、软件技术（校企合作）、物联网应用技术（校企合作）。
7.生物与生态工程学院：园林技术、健康管理、食品检验检测技术、化工生物技术、药品生产技术、现代农业技术。
8.教师教育学院：音乐表演、音乐表演（校企合作）、学前教育（师范类）。
9航空学院：空中乘务、民航空中安全保卫、民航安全技术管理、飞机机电设备维修。
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