风味酸奶和原味酸奶的区别（风味酸奶的功效和作用）

Question

如题所述

Answer 1

一、原味酸奶VS风味酸奶
原味酸奶：只有基础的原料、益生菌和添加剂。
风味酸奶：有水果、谷物、糖和其他添加剂。
二、酸乳VS发酵乳
酸乳：只有「噬热链球菌」和「保加利亚乳杆菌」这两种最常见的菌。
发酵乳：在酸乳的基础上添加了3种或者以上的益生菌发酵。
比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等等。
三、风味酸乳VS风味发酵乳
风味酸乳：是酸奶里除了奶/奶粉，还添加了其他成分，如食品添加剂、果粒、燕麦或其他谷物杂粮等。
风味发酵乳：除了奶/奶粉，接种发酵后，还添加其他成分，且没有菌的限定。
酸奶原味与风味的区别，就是添加配料与不添加配料的区别。
酸奶原味是指奶发酵成为酸奶之后，保持原味，没有添加任何配料的原味酸奶。
酸奶风味就是已经添加了配料，就是添加了发酵菌，糖，和各种的增稠剂。
风味酸奶的功效和作用风味酸奶的功效和作用：风味酸奶的功效和作用有以下这些：
1、生津开胃：风味酸奶因为味道酸甜可口，食用之后可以促进食欲，有开胃的作用。
2、缓解便秘：风味酸奶中一般都添加了有益菌，这些有益菌被使用之后进入胃肠道，可以帮助胃肠道蠕动，有缓解便秘的作用。
3、预防骨质疏松：酸奶的原料一般是牛奶，牛奶中有丰富的钙元素，长期饮用酸奶可以有效补充钙元素，一定程度上可以预防骨质疏松的出现。
风味酸奶吃不完怎么保存风味酸奶吃不完怎么保存：吃不完的风味酸奶，建议可以用保鲜膜封好，放进冰箱冷藏室中保存，来延长风味酸奶的食用期限。
但是建议最好在一天之内把酸奶喝完，以免导致细菌滋生，饮用后出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。
建议风味酸奶最好还是一次性喝完，否则容易导致酸奶出现变质等现象。
如果食量比较小，建议可以选择小瓶装的酸奶。