黑豆每天吃多少合适？黑豆每天吃几粒最好？

Question

如题所述

Answer 1

黑豆虽然是我们平时吃得比较少的一种豆子，但是黑豆还是比较常见的，因为很多注重养生的人可能会经常吃黑豆，黑豆比较难熟，所以最常见的吃法就是煮粥，不能能黑头发，还能增强抵抗力，但是很多人不知道每天吃多少，那黑豆每天吃多少合适？黑豆每天吃几粒最好？
1、黑豆每天吃多少为佳
如果想要养生的话，一天可以吃一两左右，而煮汤的黑豆一天使用量不超过100克也是没有问题的。具体的多少要看具体的体质情况适当选择用量的多少的。黑豆是非常健康的食品，含有丰富的蛋白质，而且黑色入肾，有滋补肾脏的作用。最关键黑豆的吃法也有关系，比如研磨成豆浆，吸收会很好，也容易消化。
2、黑豆的吃法及功效
(1)黑豆猪肚汤
材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克，猪肚1个，盐适量。
做法：1、将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好；猪肚清洗干净，去除异味。2、将纱布包和猪肚一起放入锅中，加适量水炖熟，加盐调味即可。
功效：补虚损、健脾胃。
(2)黑豆紫米粥
材料：紫米75克，黑豆50克，糖5克。
做法：1、黑豆、紫米洗净，浸泡四小时。2、锅置火上，加适量清水，用大火烧开，加紫米、黑豆煮沸，转小火煮一小时至熟，撒上白糖拌匀。
功效：健肾、益气、补虚。
(3)酸辣黑豆
材料：黑豆500克，香醋100克，红糖8克，湿淀粉20克，辣椒粉、精盐适量。
做法：将黑豆洗净后，浸泡一天，沥干水分，隔水蒸至熟软。将香醋、红糖、湿淀粉一起搅匀放入锅中，用文火边煮边用勺搅，至稠厚，把蒸过的黑豆倒入锅中，加入精盐、辣椒粉，拌匀调好味后，即可食用。
功效：开胃消食、补肾抗衰。
(4)黑豆芝麻浆
材料：黑豆、芝麻
做法：先将黑豆和芝麻泡在水里5-6个小时，或是直接用豆浆机打成汁，每天早餐前饮用。
功效：黑豆和黑芝麻都有乌发驻颜、养生的效果。
(5)黑豆猪尾汤
原料：黑豆（大半碗），猪尾：一条，姜：3片，水：6碗
做法：
1.猪尾洗净，剔净细毛，剁成小段，汆水捞起；
2.黑豆洗净，用干锅炒至皮裂，过清水沥干待用；
3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，猛火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：养血补肾，壮健筋骨。
(6)黑豆海带排骨汤
黑豆80克,海带结80克,小排骨300克,盐2小匙,生姜3片,
1.黑豆淘净，以清水浸泡2小时，沥干。
2.排骨氽烫去浮沫，洗净，与浸泡后的黑豆一道放进炖锅中，加姜片，加5-6碗水，先以大火滚开后改小火慢炖。
3.红炖40分钟，待排骨肉熟，豆子成糜烂状，将洗净的海带结加入，再煮5分钟，加盐调味，熄火。
功效：补肾，壮健筋骨

Answer 2

话说，黑豆虽小，滋补功效可是杠杠的。不少人喜欢每天吃点黑豆，但要说吃多少，还真没有个准数。今天，我们就来唠唠黑豆的食用量，看看每天吃几颗最合适。
每天吃多少黑豆才算恰到好处
黑豆虽好，可也不能贪吃。一般来说，每天吃50-100克黑豆就足够了。这个量既能满足身体所需，又不至于摄入过多，轻轻松松达到养生的目的。
太少了不好吗？
有人可能想：少吃点没事吧？其实不然。如果黑豆吃太少，达不到滋补效果。就好比给水壶里倒水，水太少，壶底都湿不了，更别提解渴了。
吃多了会不会有副作用？
话又说回来，什么东西过量都不好。黑豆吃多了，容易引起消化不良、腹胀等问题。黑豆中含有皂角苷等成分，吃太多可能会刺激肠胃，影响吸收。
几颗黑豆恰到好处
所以说，每天吃50-100克黑豆比较合适。换算成黑豆颗数，大概就是50-100颗左右。这个数量既不会让你吃撑，又能达到滋补效果，何乐而不为呢？
食用黑豆的小贴士
生吃还是熟吃？熟吃更好。黑豆中含有胰蛋白酶抑制剂，生吃会影响蛋白质消化。所以，建议煮熟后再吃。
怎么吃更有营养？黑豆可以煮粥、炖汤、磨成粉，还可以打成豆浆。这些吃法都能最大程度地保留黑豆的营养价值。
特殊人群要注意！痛风患者、肾功能不全者应少吃黑豆。因为黑豆中含有嘌呤，过多摄入可能会加重病情。
黑豆，一颗小小的豆子，却蕴含着大大的健康。只要每天吃得恰到好处，就能滋补身体，养生保健。记住，少吃一点不过瘾，多吃一点伤肠胃。50-100颗黑豆，每天吃一吃，健康活力更相随！本回答被网友采纳