美式咖啡和意大利咖啡，小编更喜欢意大利咖啡。而且它们是有一些区别和各自特色的，它们使用的咖啡机是不一样的。意式咖啡机会使用摩卡壶或者一些咖啡煮具，煮出来的咖啡就被称为意式浓缩咖啡。主要是由压力还有合适水温，通过咖啡粉萃取的咖啡液，所以是比较浓厚的。美式咖啡就是一些家电使用的美式滴滤咖啡机，把咖啡粉放在滤杯当中。
插上电打开开关，就会自动滴漏下来，但是咖啡的浓淡会根据水量和咖啡粉量进行调整的。意式咖啡和美式咖啡的口味也不同，美式咖啡萃取出来，口感比较苦涩，黑咖啡的程度比较高。意式咖啡是在欧洲普及，后来传到了美国。但是美国喝惯了美式这种比较淡口味的咖啡，所以就会把煮出来的咖啡加入热水。这样可以冲淡浓度，所以美式咖啡要比意式咖啡淡一些。
它们的咖啡因含量也是不同的，其实这也是受到豆子品种、咖啡还有水、接触时间有所影响的。而且咖啡量多少跟咖啡粉量和煮的时间是有关的，美式咖啡要比意式咖啡里的咖啡因含量低一些。其实相对来说意式咖啡口味比较纯正，很带劲，但是又不会矫情。如果长时间喝意式咖啡，就会对于这种能力口味比较习惯，而喝其他咖啡就觉得像白水一样。
意式咖啡，其实也是意大利咖啡里非常经典的，味道很浓郁。也有层次感，对于咖啡的一些风味特征能够凸显出来。所以意式浓缩咖啡，在刚刚喝到的时候会感觉味道非常强烈，所以很多人对于意式咖啡都非常的喜欢。意式咖啡也会选择在咖啡豆口感比较顺滑，但是缺乏香气的时候，就会加入香气比较丰富的咖啡豆。这样可以取长补短，所以这种意式咖啡也是口感非常丰富的。
我喜欢美式咖啡，美式咖啡口感略淡容易接受，意式咖啡多是浓缩咖啡，口感醇厚浓香。
美式咖啡和意式咖啡都比较常见，但我更喜欢美式咖啡，因为美式咖啡是一种比较淡的咖啡，它可以百无禁忌的随意饮用，不用担心喝咖啡会对自己身体造成不良影响，也不会让人感受到咖啡的那种浓烈气味，容易让人接受。意式咖啡的口感能力，如果长时间饮用会产生依赖性，再喝其他咖啡难以接受。
美式咖啡和意式咖啡各有特色，他们的口感浓淡不同。据说意式咖啡最早出现在欧洲，随后才传到了美国，而那个时候的美国已经喝习惯了，比较清淡的咖啡，所以意识咖啡在美国没有大面积的普及。美式咖啡是在咖啡液中加入热水冲淡它浓度以后得到的饮品，这种咖啡的口感比较清淡，容易让人接受，而且不容易上瘾。
益脂咖啡中咖啡因的含量比美式咖啡要高很多，因为抑制咖啡多数都是用咖啡豆提取出的咖啡浓液，它属于浓缩咖啡，它的咖啡因含量远远高于口感清淡的美式咖啡。担心喝咖啡会失眠或者会上瘾的人，可以选择美式咖啡来饮用，它不会对人体健康和人的生理习惯造成太多影响。
美式咖啡和意式咖啡都有各自的特色，各自的特点，而且适合不同的人群，喜欢咖啡，浓烈纯正口感的人就喜欢喝意式咖啡。而喜欢随性自由的人则喜欢美式咖啡，不过喝美式咖啡的人在喝意式咖啡，能慢慢的习惯接受，但喝惯了意式咖啡的人在喝美式咖啡就感觉难以接受，认为美式咖啡没有任何的滋味，一点也没有咖啡的浓烈口感。了解意式咖啡和美式咖啡各自的特色后，就能根据自己的需要选择适合自己的咖啡，不过刚开始喝咖啡的人不建议喝意式咖啡，因为习惯意识，咖啡后就很难再接受其他风格的咖啡。