为什么网上卖的都是鱼油

Question

如题所述

Answer 1

因为鱼油有营养。鱼油的主要成分为n-3型多烯脂肪酸（也就是我们常说的欧米伽-3多不饱和脂肪酸），在深海冷水鱼类（如金枪鱼、三文鱼、虹鳟鱼等）中含量丰富。

有流行病学调查显示，格陵兰爱斯基摩人心血管疾病发生率低，推测主要与食用海鱼等海生动物有关，后经证实这些动物油脂中富含n-3型多烯脂肪酸，有调血脂和抗动脉粥样硬化的效果。