小白菜丸子汤的做法

Question

如题所述

Answer 1

小白菜丸子汤的做法如下：

原料：小白菜适量、鸡蛋两个、丸子适量、盐适量、老抽一滴、香油一滴、木耳适量。

1、准备好丸子。

2、小白菜洗净焯水，用手把水攥出来切好备用。

3、鸡蛋搅匀备用。

4、大蒜洗净切好爆锅用。

5、锅里放油烧热，放入蒜泥，然后加水煮至开锅。

6、所有材料开锅之后放下去煮，两三分钟即可，加入老抽、香油、盐，不要别的复杂的材料。

7、出锅。

Answer 2

小白菜丸子汤的做法：

主料：小白菜150克、瘦肉末150克、胡萝卜20克。

辅料：生姜4片、盐1茶匙、油少量。

步骤：

1、材料。

2、肉末中加一片姜末、盐拌均匀搅拌上劲。

3、小白菜洗净切段。

4、胡萝卜去皮切丝；香菜切段;姜切丝。

5、将肉末做成肉丸。

6、将肉丸放入沸水中焯水10秒。

7、捞出。

8、汤锅中另加清水3碗烧开，放入肉丸和姜丝烧开，转小火煮10分钟。

9、加入小白菜和胡萝卜丝煮2分钟。

10、加入香菜，再加盐和油调味就可以了。

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