怎样装修一个烘焙厨房，装修烘焙厨房有哪些注意事项

Question

如题所述

Answer 1

蛋糕店装修对空间的设计。
不同于其他店面，蛋糕店装修特别在意店铺空间的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空间布局比如说西点展示区、裱花操作间、现烤区、收银台等。们广雅装饰认为展示区需要遵循这些原则：展示区必须往外放，而休闲区则要往里放，这可是提高营业额的重要法宝；裱花间则可安排一个相对独立的空间；现烤区则要时刻保持通风，干净明亮。
蛋糕店装修的灯光设计
合理利用灯光效果也很重要，灯光是各种室内设计中的灵魂，在蛋糕店装修设计中也不例外。好的装修设计，如果缺少合适的灯光，就会马上逊色很多。通常蛋糕店装修的灯光应用橘黄色光源为主，并且亮度一定要足够，这样们的产品才会成为众人的焦点，引人注目，从而增加顾客的食欲和购买欲，如果灯光灰暗，不仅操作起来不方便，还会影响顾客心情，降低顾客的购买欲。
蛋糕店装修的色彩设计
颜色是们发现世界的一大元素，合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。该怎么布置蛋糕店装修色彩呢？首先需要根据店面的主题风格定位，可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感，多采用玻璃、不锈钢、金属等材料，可选用偏淡一点的颜色作为主色调，传统的面包店则多以暖色调如：黄、橙、红等为主。
关于蛋糕店装修设计一些事项就介绍到这，装修店铺时可以采用以上这些建议，这里友情提示一下建议选择正规的装修公司为您服务，如选择非正规的装修公司，装修质量和售后服务可能无法得到保障，还可能带来财产损失，请谨慎辨别！

Answer 2

厨房看似地方不大，但是其中的细节却不少，如果您装修时不细心，很容易就造成疏漏，等到装修完再后悔，就来不及了。我总结了厨房装修中最容易后悔的十件事，看看您中了几件！ 一后悔买凉霸，以为在头顶装一个凉霸，炒菜时就不会太热，谁知道凉霸根本就不凉，粘上油烟还很难清洗，如果错误的装在灶具的顶部，炒菜时吹出的热风那叫一个酸爽。二后悔装双槽，以为装双槽可以分区清洗更方便，实际上用起来太局促，洗个炒菜锅麻烦的要死 三后悔买进口油烟机，外观看起来很有档次，装在西式厨房很好，但是如果炒菜用，油烟真的是很呛鼻；四后悔没装带开关的插座，使用电饭煲每次都要拔插头，不仅不方便，手上有水的话，还有触电的危险 五操作台流程没搞懂，左边烧菜，右边切菜，做个饭跑来跑去，弄得手忙脚乱；六后悔没做挡水条，厨房台面没做挡水条，洗个菜搞得满地都是水七橱柜高度没搞懂，炒个菜，不是弯腰就是踮脚，烧菜比下地干活还累。 八后悔没装止逆阀，楼下烧个菜，家里满屋都是油烟味；九后悔没装台下盆，洗碗之后台面湿哒哒，清理起来是真的很麻烦；十后悔装哑光砖，认为哑光砖复古又美观，很有设计感，但油烟一多，根本擦不掉。 厨房最容易后悔的十件事，您中了几件呢？

Answer 3

西点厨房的设计和布局，也会影响到客人来店的体验感，经营的工作效率。西餐厅品种繁复,西餐厅运营风格悬殊,因而厨房的品种和功用也随之细分并各司其职,厨房的位置,呈会集和涣散相结合的状态:厨房与厨房之间。协作严密。
西点厨房的设计与布局关系应该注意以下几点：
1. 西餐厨房出品应程序化,一起尽可能使生产线路短.保证西餐厨房加工、生产、出品流程的接连畅通。
2. 西餐厨房应尽量安排在同一楼层平面.并力求与西餐营业场所或相邻.呈辐射状布局,当然一切依据实践状况来。
3. 厨房功用区域、作业点应安排紧凑,主食生产线、副食品生产线、餐具洗涤线应平行,不行交叉或堆叠,以满意西餐厅生产高效率的流水作业和省时、削减劳作消耗的需求:设备尽可能套用、兼用,优化组合会集规划热源设备。
4. 厨房设备的配置装置有必要合理,便于清洁、维修和保养。其布局有必要符合西餐厅整体卫生、消防和安全的规范。并便于监控。餐饮质料进口、垃圾污物出口、餐饮制品出口、餐后用具进口应分开建立不同的通道。
5. 厨房作业环境的规划。有必要体现“以人为本”的思维.优秀的作业环境能够充分调动广阔职工的作业积极性和形成友善高效的沟通途径。厨房的规划和布局。有必要留有发展的余地。