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    • 葡式蛋挞（9个）怎么做如何做好吃

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    推荐答案   2016-11-09
    主料

    蛋挞皮9个 淡奶油90g
    纯牛奶80g 白砂糖25g
    玉米粉（粟米粉）4g 蛋黄4个
    葡式蛋挞（9个量）的做法步骤

    1. 纯牛奶、淡奶油、白砂糖混合後搅拌至糖融化，接著加入蛋黄搅拌至蛋黄无颗粒状，然後将玉米粉加入再搅拌至没有粉末。

    2. 搅拌好的蛋挞液平均倒入蛋挞皮中（蛋挞皮请提前拿出来完全软化），8-9分满也可以。

    3. 烤箱预热到230℃後放进蛋挞，调节至上下火215℃烤15分钟，观察蛋挞表面，上色出现焦糖布丁的感觉即可出炉咯！
    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
    其他回答
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