没有木薯粉怎么做芋圆

Question

如题所述

Answer 1

可以用马铃薯淀粉代替。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：马铃薯淀粉 适量、熟紫薯 适量、西米 一把、纯牛奶 1盒、水 适量。

1、第一步准备好材料，放一旁备用。

2、煮熟的紫薯压成泥。

3、加入马铃薯淀粉揉成团。

4、需要松弛5分钟左右。

5、搓成细条，切成小段。

6、开水下锅煮芋圆，小火煮。

7、大约要煮7，8分钟就全部透明了，可以捞出来放在冷水里边。

8、西米放入锅中煮10分钟。

9、芋圆和西米放入碗中，倒入牛奶。

10、拌匀，完成。

Answer 2

没有木薯粉可以用南瓜、紫薯切块大火蒸熟出锅捣成泥状，放入糖，面粉，揉成面团至芋圆大小煮熟后，捞出放入冷水可使口感更加Q，更有嚼劲，做法如下：

准备材料：瓜、紫薯、淀粉、糖。

一、南瓜、紫薯切块。

二、大火蒸熟出锅捣成泥状，放入糖，面粉，揉成面团至芋圆大小。

三、切丁。

四、倒入南瓜丁、紫薯丁煮熟。

五、煮熟后，捞出。

六、加入喜欢的汤汁即可食用。

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Answer 3

可以用番薯粉代替，但是效果没有木薯粉的好。
木薯粉,也简称泰国生粉,在吉之岛、百佳等超市有出售;200g一包RMB3.5元,制作芋圆必须是木薯粉才好吃,或者可以填加些少的太白粉也可以。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

可以用糯米粉代替，但口感没有那么顺滑

Answer 5