毛竹笋的药用价值也极高。在古代医书《纲目拾遗》中载:竹笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”等功效。笋被认为是减肥和防止肠癌的健身食品。因笋内的纤维素能促进肠蠕动,增进消化腺的分泌,有利于消胀和排泄,能减少有害物质的积留和吸收,这就可减少中毒病和肠癌的发生。近年还发现,竹笋内多糖物质具有抗癌作用。纤维素和脂肪酸结合能防止血浆中胆固醇的形成,竹笋中的酪氨酸能治疗甲状腺亢进,抑制癌细胞的扩散。
常吃竹笋,能防止致癌物质亚硝胺的产生,对肠癌、食道癌和高血压等都有一定疗效。竹笋还含有Se、Ge等有防癌、抗癌、抗人体衰老功能的微量元素。日本已从毛竹笋中提取Se、Ge等作为保健食品。认为Ge可以活化人体细胞,使人血色好转,还有通便等作用。国内的研究也证实,缺Se是大骨节病的主要原因;Se有防衰老的保护人体免疫功能的作用,还可防止胰腺退化及防铅汞等重金属对人体的毒害,这些新发现更使毛竹笋的身价倍增。 据不完全统计,在福建,江西,浙江,湖南,四川等竹资源丰富的南方各省,仅建立的上百家竹胶板企业,年产量5万立方米,这相当于每年节约15万立方米的木材,与此同时,各地大力推广楠竹种植,封山育林,修补因木材的大量采伐导致的环境破坏,楠竹林这种既是速生林又是经济林,更是生态林的大力推广,对生态环境的建设将是不言而喻的。
我国竹地板发展史并不长,只有八,九年历史,开始成规模进入市场也是最近几年的事。最初进入我国竹地板行业的是台湾人,但由于其竹源问题得不到有效解决,最终退出。随后各竹产区在当地政府的大力护持下,加快林业深加工产业发展,才有现在百花齐放,大规模发展的局面。目前我国竹地板的加工水平是最好的,也是仅有的,世界其他产竹国家纷纷来我国洽谈引进竹地板加工技术。 利用竹麻进行手工造纸是竹乡农民的一项传统副业,其经济收入在解放前维占整个农村副业收入的1/2。民国十六年,咸宁鸣水泉、飞仙洞等地有70户造纸,碾槽有877架, 年产羊山纸60万担,六篾纸70余万块,引纸6万余刀,草纸近3万担,主要销往武汉和荆襄两河沿岸区域,时为成宁造纸鼎盛时期,曾成立过咸宁纸业工会。民国二十五年,湖北《建设评论》曾记述:咸宁东南西部多山,山中有竹麻、葛藤等造纸原料,尤以竹麻为最优且广,又多流泉飞瀑,居民多利用此丰富资源与天然水利,架设槽碾,手工制造羊山纸、 六篾纸、引纸和草纸等。咸宁盛产楠竹,乡村集镇竹篾匠人多,自制日用竹器早有传统,其中,解放前素有小汉口之称的汀泗桥镇,长竹业、短竹业和扫把业闻名荆楚,他们制作的竹器家具、日用器具,品种繁多,工艺精湛,畅销各地。鼎盛时期形成了竹厂街,至今街名俱存。建国初期,咸宁尚有纸槽510架,竹器加工厂18家,个体竹器加工人员有200余人。1958年人民公社化后,个体从业人员减少,常年性生产变为季节性生产,造纸业和竹器加工业都不景气。