泸州老窖·酿艺是特指泸州老窖旗下的一款中高端酒品，该酒是泸州老窖精心策划、隆重推出的珍藏级高端品味酒，只在泸州老窖专卖店销售，仅为高端消费人群开放销售。同时也是一款限量生产和销售的白酒。是泸州老窖文化战略品牌的重要品牌之一。
2009年，推出第一款由郑红卫酿酒大师领衔生产【泸州老窖·酿艺2009版】；
2010年，推出第二款由涂荣坤酿酒大师领衔生产【泸州老窖·酿艺2010版】；
2011年，推出第三款由刘世华酿酒大师领衔生产【泸州老窖·酿艺2011版】
图1：泸州老窖·酿艺2011版
代数：第三代
创作主题：激情
酿制大师：刘世华
设计大师：Patrick Lapoule 帕特里克（法)
酿制作坊：定记作坊
酿造独门秘籍：“续糟酿造”
酒品特征:无色透明、醇香浓郁、绵甜柔和、回味爽净、风格典型。
酿造日期：2011年
包装上市时间：2012年
度 数：52%VOL
规 格：750ML*4
酿艺2011版是2012年的主推产品，酿造师用“甘甜芬芳、余香四溢”的口感，表达辛亥百年、大国崛起的蓬勃激情，并携手法国设计大师用红而不俗、简而不约的法式艺术内涵，展现激情·艺术的主题。
酿艺2012版，将由高级酿酒师涂飞勇于2012年在百年老作坊之鸿盛祥作坊，使用独门秘技“择糟入窖”巨献传世巨作。
图2：泸州老窖·酿艺2010版
代数：第二代
创作主题：净爽
酿制大师：涂荣坤
设计大师：张英妍
酿制作坊：爱仁堂作坊
独门秘技：“看花摘酒”
酒品特征:醇香舒适、绵柔净爽、酒体圆润、回味悠长
酿造日期：2010年
包装上市日期：2011年
度 数：52%VOL
规 格：500ML*4
酿艺2010版已经于2011年12月绝版停止生产，
截至2012年6月30日库存数量为：
52泸州老窖酿艺2010版500ml*4（礼盒） ： 35400 件
52泸州老窖酿艺/2010版光瓶非卖品500ml*6（光瓶）：17615 件
图3：泸州老窖·酿艺2009版
代数：第一代
创作主题：和谐
酿制大师：郑红卫
设计大师：许燎原
酿制作坊：大夫弟作坊
独门秘技：“抓糟看水，闻糟看酒”
酒品特征:窖香舒适、酒体醇厚、绵甜柔和，香味协调
酿造日期：2009年
包装上市时间：2010年
度 数：52%VOL
规 格：750ML*4
酿艺2009版已经于2010年12月绝版停止生产。截至2012年6月30日库存数量为：
52酿艺/09版750ml*4（礼盒）：5033 件
52酿艺/09版非卖品750ML*6（光瓶）：17510 件
