红酒过期一年还能喝吗？

Question

如题所述

Answer 1

就健康方面来说，只要没开封，过了保质期的红酒喝下去是完全没有问题的。但是如果是追求最佳口感，对于过了保质期的红酒就需要加以斟酌了。

葡萄酒能不能喝（适饮期）与保质期之间不能划等号，葡萄酒的适饮期是由酒的单宁含量、多酚类物质和酸度等共同决定，与保质期无任何关系。大多数葡萄酒适饮期低于 5 年，只有少数葡萄酒适饮期为 5-10 年，而适饮期为 10 年以上的葡萄酒更是凤毛麟角，占比仅为 1% 左右。

低单宁和低酸的葡萄酒如普通的桃红葡萄酒和薄若莱新酒等，适饮期一般在 2 年内，如果放置 10 年后，果味和酒体早已经解体，所以超过 10 年后饮用，已经没有任何价值。

扩展资料：

严格来说，红酒是从国外流传出来的，因此是没有保质期的，但在我国，因为流入市场的食品，尤其是罐装、瓶装、袋装的食品一定要有保质期，因此生产厂家才在瓶身上标注了一个大概的日期，这就是所谓的红酒保质期。不过随着时间的发展，红酒的相关知识传入国内，人们渐渐知道了红酒的保质期并不保质，因此，我国的规定就变成了，外来进口的部分葡萄酒可以免除标注保质期，红酒也不再受限于保质期。

参考资料来源：百度百科-红酒

Answer 2

如果一瓶葡萄酒保存完好的话，“过期”也就是过了标签上的十年保质期之后，还是依旧可以饮用的，相比较起这个保质期来说，会喝葡萄酒的人，其实会更看重一个适饮期。
一般来说大多数的普通葡萄酒，适饮期都是一到两年的样子，只有那些品质特别好的葡萄酒，才能够放置10年之后更好喝。本回答被网友采纳

Answer 3

不可以喝，过期的酒,一般来说,都是保质期10年的“不易储存”类别瓶装红酒，过了最佳适饮期，酒质都会开始走下坡路。

Answer 4

红酒过了保质期一年，当然不能饮用，这样会对你的身体健康造成损害

Answer 5

绝不去吃或喝过期的东西。