“物以稀为贵”,水果也是这样,我们现在在超市看到的那些高档水果,很大一部分是来自遥远的其他地区,光从运输和储存上的花费来看,成本可能就要比本地水果要贵一些,某种水果很贵只代表它比较稀有,比较难买到,并不代表它的营养价值就比普通水果高,如果到这种高档水果的产地去购买,有可能会特别便宜。
每种水果的营养价值都不同,各有各的好处,并且水果的味道各不相同,品尝不同的水果,能给人带来不同的愉悦感受,为了摄取多种维生素,要多多吃各类水果补充营养。
“Every day an Apple doctor keeps away from me.”大家在学英文的时候都听说过这句西方谚语:“每天一个苹果, 医生远离我。”苹果是我们生活中常见的一种水果,苹果营养价值很高,老人小孩都适合吃,它素有“全方位的健康水果”的称呼,苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质,研究表明,每天吃两个苹果可以降血脂,苹果的果胶能与胆汁酸结合,在人体内吸收多余的胆固醇和甘油三酯,有效将血脂降低。水果中含多种维生素和微量元素,这些维生素C等成分是构成大脑所必须的营养成分,所以多吃水果对脑健康也有帮助。
多吃苹果这样的普通水果对健康也有很大益处,每种水果所含的营养成分侧重量不一样,并不是越贵的水果就越好,摄取多种水果才可以有效补充各类元素。