说句心里话，我平时到早餐店里购买包子，我不会买肉包子，因为我觉得肉包子吃起来味道有点怪，而且调料的味道过于浓重，大部分人都说肉包子里面的馅儿是用劣质肉做的，这一点非常有可能，很多不良商家，他们为了能够争取利益最大化，就会买那种冷冻的猪肉，这些猪肉不知道冷冻了多少年限，但是绝对没有变质。
而且今年猪肉如此昂贵，一般的肉包子价格不会超过两块钱，这样折算下来的话，根本没有利润在里面，所以肉的质量真的很担忧，所以大家在购买包子的时候最好以素为主。就算不买这种冷冻猪肉，他们也会到市场买那些最不好位置的猪肉。
小时候生活在农村，有一种肉，农民是不会购买的，那就是在杀猪时候留下刀口附近的那一圈肉，俗称为血脖子肉。这一圈肉大部分都会被饭店买过去，用来做肉包子。这也是我亲身体会亲眼见到的事情。我记得前两年看到一则新闻，一不良商家居然可以用纸盒子做出来瘦肉的样子放在包子里面，这个功夫真的非常了得。
这真是伤天害理的行为，当然有些商家他根本不会在肉包子里，放他们所说的牛肉或者猪肉，而是用一些其他的肉类加上特定的牛肉粉。相互搅拌之后便能够以假乱真，这属于挂羊头卖狗肉。所以奉劝大家平时最好自己做着吃，不要总去饭店，饭店的卫生各个方面还是有待提高。
这种情况应该是有的，很多无良商家，会用劣质肉来制作包子馅料，因为现在餐饮业竞争激烈，所以有些人，就会想尽办法来降低成本，以便获得更大的利润，这样的人非常可恨，为了一己私利，而不顾消费者的身体健康，有句话的好，人在做，天在看，他们是不会有好报的。
曾有记者进入北京某吉食品有限公司暗访。“猪肉白菜包子”是该工厂畅销食品之一，主要供应北京多家华润社区超市、华联超市等商家。然而，记者卧底发现，这款热卖包子的馅料中并不仅仅是猪肉和白菜,还掺入了大量的“假肉”。经记者调查发现,这种被工人称作“假肉”的物质是一种形似肉馅的豆制品，主要成分为大豆蛋白，并不是肉类。
店内玻璃蒸箱内的价签上写着“品名：猪肉白菜包子”，除此之外，还有“产地：北京”、“单位：个”以及“规格”、“条码”和“零售价”等信息内容，但看不到记者此前在此买到的未拆袋的包子包装袋上写着的该产品成分、制造商名称、地址、生产日期等内容。这就类似于外面吃的素肉零食了。只不过，零食是茶余饭后用来解馋的，但肉包子可是用来当饭吃的。
而且素肉零食也多写着是素肉，但肉包子可没说过这是“假肉”。想想把零食当饭，肠胃会变成啥样？《食品安全法》第四章第三节第六十八条规定:食品经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。
我们也都知道包子他是非常有素馅和肉馅儿的，但是像很多时候我们在外面买到的肉馅儿的，吃着里面的肉也会有着许多的不放心了。像这样的情况应该也是会有的，因为许多有无良的商家呢，会采用一些劣质的肉来作为包子的馅料。因为对于现在的餐饮行业竞争也是特别的激烈，所以也有人会想出很多方法来降低成本，从而能获得更大的利润了，这样的人也真的是比较可恨，为了得到一己私利而不顾消费者的身体健康了，有句话说的是比较好人在做天在看他们这样做也真的是不会有好报的。
记得在2000年的时候呢，我们当地也是会开了一家饭店，那么对于有一些专门卖包子的餐馆得他们的包子也是特别的好吃的，每天卖的包子所用的肉馅的也都需要大概有两水缸左右，至少也需要有200斤的猪肉了，就是这样的，他家的包子也不会是卖到下午2:00早早的也就收购，而且对于他们家的包子卖家也真的是比较高，并且也不是特别的便宜。很多人都是开车从很远的地方赶过来。像这个就是能够为了吃上他们家的包子了，而且包子的皮也是特别薄，但味道也是特别的好吃，对他们家的包子那也真的是没有一些的菜全部都是肉。
明天我们再去菜市场选购的时候呢，无意当中也是看到对面卖肉的人提猪肉，那么从那些日志脖子上踢下来的一些联邦和那些赘肉也真的是都会甩在一边，好大的一堆肉。对于这一点呢，也真的不是一个商贩在做这样的事情了，很多的人也都会听一下这些的费用，然后我们再去那家卖肉的商户中呢，他也真的是没有在做这件事情是我问的，这些肉都是喂狗的吗？他的回答让我大吃一惊，她说这些肉也都是会留给大家最火爆的包子铺，听到这样的消息呢，我真的是比较难接受生意是那么的火爆，还是会用这样的碎肉去做包子馅吗？在那个时候的猪肉每斤价格才4块钱而这样喂狗带一些碎肉，价格在一元左右，可想而知拿这家包子店的人是有多么黑，传着这样的昧心钱，他真的能够心安吗？
再后来呢，也是会被人给举报，是属于他的同行的，在旁边的一家早餐店，老板每天也都是会去采购一些新鲜的蔬菜和肉，所以对于这样的早餐店老板早就听说了，这样的事情把他给举报，再后来也是有许多的顾客都比较痛恨这样的老板了，很多人都会，因为这件事很少在外面吃猪肉馅儿的包子了，所以这点是个人也都不是在少数了，所以有很多卖纯肉馅的包子，他们也真的是不会用到什么好肉的，尤其是像那种流动型的小肠肠饭呢，并不是说所有的包子店都是有着这样的做法，但是对这样的人也真的是比较多的，其实对于不止是在餐饮行业当中有这样的事情，许多的行业当中呢，也都会有这一次充好的这样行为出现这到底呢，他们也都是会被金钱所蒙蔽他们的良心。