茶叶不适合哪些人群喝？茶属于碱性还是酸性？

Question

如题所述

Answer 1

　　一，一般建议，有以下情况者，要尽量少饮茶或不饮茶：
　　1、神经衰弱者：
　　茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情。
　　可在上午饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。这样会白天精神振奋，夜间可早入睡。
　　2、胃病、溃疡病患者：
　　茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。
　　3、高血压、心脏病患者：
　　茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，高血压、心率过快、早搏等心律失常患者，喝茶会导致病情加重。
　　4、贫血患者忌饮茶：
　　茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
　　5、肝脏与肾脏病人忌饮茶：
　　茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。另外，肾功能减退时，影响茶的排出。
　　6、尿结石患者忌饮茶：
　　尿路结石通常是草酸钙结石，由于茶含有草酸，会随尿液排泄的钙质而形成结石，若尿结石患者再大量饮茶，会加重病情。
　　7、发烧忌喝茶：
　　茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
　　8、年老、体弱者，孕妇、儿童都不宜饮茶。
　　9、另外还注意：不要空腹饮茶，饭前后20分钟左右不宜饮茶，饮酒后不要饮茶，忌饮隔夜茶，不用茶水服药等。
　　二，一般茶水是酸性。
　　1.不同茶叶的酸碱性有所不同。绿茶酸性最弱，红茶和乌龙茶酸性相对强些，但都为弱酸性，说明茶汤酸碱度与茶叶种类和制作方法有关。
　　2.不同浸泡时间测得的茶叶酸碱度也有所差别。冲泡5min时酸性最弱，接近中性；冲泡后浸15分钟的茶汤酸性有所增强，基本达到最大值，继续延长浸泡时间，若采用试纸测定，基本测不出其变化。
　　3.不同嫩度的茶叶酸碱度也不同。芽茶酸性相对比叶茶弱，即茶叶越嫩，酸性越弱，茶叶越老，酸性越强。