中国人不会说汉语的情况：
1、少数民族：中国有五十六个民族，除了汉族都属于少数民族，很多少数民族都有自己的语言，如藏语、嘉戎语、门巴语、羌语、彝语、傈僳语、纳西语、哈尼语、拉祜语、白语、基诺语、独龙语、景颇语、阿昌语、载佤语、普米语、土家语、珞巴语、怒语、泰语、傣语、壮语、布依语、侗语、水语、仫佬语、毛南语、黎语、仡佬语、苗语、瑶语、勉语、畲语等数个语族十几个语支数十种语言。对于生活和语言环境不是汉语地区的少数民族人，不会说汉语是正常现象。
2、身体缺陷：如听力障碍或者发音器官的缺陷，可能会造成没有学习语言的机会，不能说话也属于一种严重的语言障碍，因此而不会说包括汉语在内的所有语言。
3、其他情况：如果有中国国籍却未出生在汉语语言环境中，后天对于第二语言也没学习过汉语，因此不会使用汉语。
补充：
语言是人与人交流和沟通的工具，也是文明传承的工具，其中汉语语族属于汉藏语系，而汉语语族在语言学上还可以分为官话、晋语、吴语、粤语、闽语、客家话、赣语、湘语、徽语等，官话与其他语种的区别非常大，会造成沟通和交流的障碍。