日本料理中有一种鱼籽，是橙黄色的，颗粒饱满，口感好咬起来嘎吱嘎吱的，我想不起来就什么名字了，帮个忙~

如题所述

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第1个回答 2018-06-04

飞鱼籽飞鱼籽

第2个回答 2011-05-04

是小的还是大的啊？小的可能是蟹子，大的是三文鱼子咯

第3个回答 2011-05-04

我在自助餐吃过，说就鱼籽，一种深海鱼的，应该是三文鱼吧本回答被提问者采纳

第4个回答 2011-05-04

就是叫鱼籽吧

第5个回答 2011-05-05

大马哈鱼子

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鱼子酱“价格昂贵”?但这种鱼子酱吃过的人可不少,知道是哪种吗?答：1、飞鱼籽，这类鱼籽在日本料理中最经常被用来制作寿司，其色调橘黄透亮，包裹在在寿司米饭的表层，看上去就十分诱惑。飞鱼籽营养全面，在其中含有大量蛋白极为矿物元素，既给寿司店带来了颜色，也使食物的营养更全面。在嘴里嚼起来有一些脆脆的觉得，在嘴里酱爆的鱼籽更给味蕾增添了与众不同的感受。2...

什么鱼卵好吃什么鱼籽最好吃答：飞鱼卵(とびこ)的颗粒大小跟虾卵类似，本身为淡黄色，不过很常腌渍、染成橘红色，此外也有黑色、绿色和红色等以不同调味料染制成的颜色;多用来装饰卷寿司，或是做成军舰卷。飞鱼卵的味道比较清淡，带有微微的烟熏味，吃起来相当粒粒分明、口感爽脆。加州卷上方铺的鱼卵，多数是使用飞鱼卵。其实日本多数...

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