燕窝刚才煮的时候没有泡水,直接煮了,会有什么反应吗?

Question

如题所述

Answer 1

没有泡发就炖了吗，这样有可能炖不熟啊，燕窝要先泡发才行，一般都要泡4个小时以上才能炖的。建议你还是吃燕尔姑娘的即食燕窝吧，加热就行，方便的很

Answer 2

将一盏燕窝放入一个装有3/4纯净水稍大的白瓷碗中，约2小时左右用手顺着纹理将燕窝慢慢的撕成一条一条，然后再处理下杂毛，滤水后再按燕窝大小分装成一小包一小包后放入速冻柜中，随用随取。将要炖煮的燕窝放入白瓷碗中，用纯净水没过燕窝，（如果喜欢喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分钟,小功率的电炖盅需要90分钟左右加入冰糖水即可食用.注意一定是用纯净水或者凉白开，用文火炖而不是大火。