33问答网
所有问题
铁观音与黄金桂的识别方法
如何从外观及品尝上来鉴别铁观音与黄金桂?听说黄金桂不适宜体虚的人饮用,这是为什么?
举报该问题
推荐答案 推荐于2016-07-16
人们一说到铁观音,脑子里就闪现出了其品质特征:青蒂绿腹蜻蜓头,外形紧结成颗粒,色泽砂绿,香气清高花香显,汤色金黄。
但是,铁观音不过是闽南乌龙茶中的一种而已,闽南乌龙除了铁观音外还有毛解、本山、黄金桂、乌龙茶等等许多种茶。它们的外形特征是大同小异,一般人很难从外形上来区别,而且能有机会到茶区一走的人更是少之又少。
市场上假茶横行,消费者却没有火眼金睛,那又该怎样去辨别铁观音的真假呢?要想喝到放心的茶,最好的办法只有去正规的有信誉的茶商那去购得了。除些之外,我在此就铁观音与黄金桂、乌龙茶的青叶特征作一下介绍,希望对消费者在辨别铁观音的真假时有一定的帮助。
铁观音的叶子成椭圆形,叶尖下垂略歪,叶皆缘锯齿疏而钝,略向背面翻转,叶肉肥厚,叶面呈波浪状隆起。
黄金桂(又名黄旦)其叶成长椭圆形或披针形,叶齿较密,叶缘微波浪形,叶面略隆起,中片较薄。
乌龙茶,茶树名。其叶椭圆或倒卵形,叶尖钝而略突,叶面呈弧状内卷,锯齿较细。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://33.wendadaohang.com/zd/c455BWdh.html
其他回答
第1个回答 2007-04-18
一般现今市面上的大量铁观音都是由黄金桂冒充的
第2个回答 2007-04-11
1、铁观音:其叶底特点是肥厚软亮,叶面波状,叶片大都向背反卷曲,叶柄宽,俗称棕叶蒂,叶缘锯齿疏而钝,叶主脉肥壮,细脉不明显。
2、黄金桂:外形 条索尖梭且较松,体态较飘,不沉重,叶梗细小,色泽黄楠色,翠黄色或黄绿色,有光泽。
内质 : 汤色金黄明亮或浅黄明澈。香气特高,芬芳优雅,常带有桂花,栀子花和梨香的混合香,滋味醇细鲜爽,有回甘,适口提神,素有香,奇,鲜之说
叶底 :黄绿色,叶片先端稍突间,呈长圆形,主脉浮现,叶片较薄 ,叶缘锯齿教浅。
相似回答
黄金桂
与
铁观音
是怎么区别的,好像看起来都一样
答:
铁观音的叶底有明显向叶背弯曲的特征,主脉肥壮,细脉不明显。
铁观音的叶底肥厚,黄金桂叶片单薄,透亮,厚度这一因素如果单方面拿出来其实很难对比
。但如图所示较为明显的一点是铁观音叶面呈波状,起伏较为明显,也有称之“绸缎面”的,黄金桂叶面较为平坦。希望可以帮助到您,最好的方法还是将这两种茶叶...
黄金桂和铁观音的
区别
答:
1、外形的区别
黄金桂和铁观音看起来极为相似,不过,只要我们努力去分辨,仔细去观察,就能够发现二者的不同。
黄金桂条索尖,且较为松散,重量较轻
,体态较为轻飘,茶叶的梗较小,色泽是黄楠色或者翠黄色,光泽非常明显。而相对于黄金桂来说,
铁观音颗粒较大,且更重
,不似黄金桂那样轻飘,铁观音叶片...
黄金桂
是铁观音吗?黄金桂与
铁观音的
区别是?
答:
二、黄金桂在与铁观音区别在于“一早二奇”:1、一早,即萌芽、采制、上市早
。黄旦一般为4月中旬采制,比一般品种早10余天,比铁观音早近20天。2、二奇,即外形“黄、匀、细”,内质“香、奇、鲜”。[黄金桂]是青茶(乌龙茶)。原产于安溪虎邱罗岩村,是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。...
大家正在搜
铁观音与黄金桂的区别
黄金桂乌龙茶与铁观音的区别
黄金桂和铁观音的口感
铁观音好茶叶的辨别方法
铁观音黄金桂
黄金桂和铁观音哪个好
铁观音黄金桂什么价格
如何识别铁观音的好坏
岩茶喝铁观音的区别
相关问题
铁观音和黄金桂怎样区分?
黄金桂与铁观音的区别是什么?
鉴别黄金桂的方法 黄金桂怎么区分
黄金桂与铁观音是怎么区别的,好像看起来都一样
求!铁观音、黄金桂有什么区别
铁观音和本山,黄金桂怎么区分
黄金桂为什么比铁观音便宜呢?
黄金桂是什么茶 铁观音跟黄金桂的区别