哪种调味品可完全代替味精而吃多没有危害

如题所述

现在市售的鸡精、蘑菇精、牛肉精等调味料都有味精的成份,可以从包装袋上的成份说明看出来,而且为了模拟各种味道都会加很多香精香料,所以,要想吃没有化学成份的调味品,其实不难,买来鸡、猪肉、牛肉等自己煮汤来配菜就可以了。不过提醒一句,什么东西吃多了都不好,要适可而止。
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第1个回答  2007-04-10
为什么一定要放味精呢?
保留食物的鲜味不是很好嘛?!!!!
尝试一下吧,就只放盐、蚝油、酱油
适当调味就很好的啦……
第2个回答  2007-04-10
好像现在为止还没有这种东西,什么调味品都不能多吃,少放一些可以买蘑菇精,或高汤精.
第3个回答  2007-04-10
白糖适量.尤其是炒芹菜和油菜.
第4个回答  2007-04-10
用鸡精,蘑菇精或高汤也可以
第5个回答  2007-04-10
试一下鸡精