什么是培根

经常看到烹饪节目里甬到培根，但到现在都不知道是什么

推荐答案 2007-07-04

培根就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

在世界各地有产猪的地方就有培根，只是做法上的不同，义大利培根比较类似中西欧国家（盎格鲁撒克逊区）的培根，或者近似西班牙的腌肠Tocino，没有什麼固定的做法，依区域不同，有烟熏的、以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://33.wendadaohang.com/zd/c55BcdcP.html

其他回答

第1个回答 2007-07-04

bacon的音译,就是腊肉的一种。是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风乾后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。

第2个回答 2007-07-04

准确的说因该是烟肉，是外语发音译过来的

第3个回答 2007-07-06

猪肉加工的，有一些盐！

第4个回答 2007-07-04

火腿片

1 2 下一页

相似回答

什么是培根?答：培根是一个哲学家。他一开始就探索实验方法的各种可能性，他说他要做科学上的哥伦布。1605年他出版了第一本书《学术的进展》，这是解释他的见解的最早的一部通俗读物。1620年，他主要的著作《学术的伟大复兴》出版了一部分，这部书到他死时还没有写完。培根把此书分为六个部分。导论，即《学术的进...

什么是培根答：培根是一位经历了诸多磨难的贵族子弟，复杂多变的生活经历丰富了他的阅历，随之而来的，使他的思想成熟，言论深邃，富含哲理。《新工具》是培根的主要哲学著作之一，首次发表于1620年。培根本计划写一部大书，名为《伟大的复兴》，分为六个部分，《新工具》是其中的第二部，但未能完成。从《培根随...

培根是什么 培根介绍答：1、培根是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一,培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳。2、培根属于烟熏腊肉的一种，主要出产地在北美洲，但早在公元前1500年中国已经有人用盐腌制猪肉。3、培根中...

大家正在搜

培根是什么肉培根是什么肉为什么叫培根培根是什么肉做的培根是什么肉怎么吃培根是什么样的西歺里的培根是什么炒培根的做法大全家常关于培根的简介腊肉和培根是一样的吗