您这个问题问过了啊……
个人觉得你不要按照解释去理解，就这样理解好了:
She ran to the hero, flowers in hand
因为flower是可数名词，她冲向英雄身边，手里拿着花，显然这花不可能只有一朵，所以一定是复数形式的flowers
A robber burst into the room，knife in hand
这里的解释是一个强盗冲进房间，手里拿着刀，说实话小偷入室一般手里也就一把刀吧……
备注：
不知道你的书的解释为何这么复杂，其实英语书籍尤其有些语法书编书者没有完全以最能被读者能理解的角度编书，而是按照他自己的思维进行撰写，这样读者能理解么……我也是抱怨下。个人认为你还是找自己最能接受的解释去记就好了，正如白猫黑猫能抓老鼠的就是好猫。不用管非得自己参透理解了那个辅导书的解释的。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考