开车的时候不能吃东西。开车会被罚款，这是妨碍安全驾驶的行为。
根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第62条，开车时吃东西属于第3条中的妨碍安全驾驶行为。驾驶机动车不得有下列行为：
1.车门和车厢未关闭时开车；
2.在机动车驾驶室前后窗内悬挂、放置妨碍驾驶人视线的物品；
3.拨打接听手持电话、看电视等妨碍安全驾驶的行为；
4.下陡坡时熄火或空挡滑行；
5.在路上乱扔物品；
6.摩托车手离开车把或者在车把上悬挂物品；
7.连续驾驶机动车4小时以上未停车或者停车不足20分钟的；
8.在禁止鸣喇叭的区域或路段鸣喇叭。
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条规定，机动车驾驶人违反道路交通安全法律法规的，处警告或者20元以上200元以下罚款。本法另有规定的，依照其规定处罚。
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