日常生活中,口味是偏重好还是偏淡好?

如题所述

口味重会带来许多好结高盐容易导致高血压北方高血压患者比南方多与北方人口味偏重有直接关系市医院保健部翁丽丽主任医师说盐摄入量多会引起缺钙因盐会影响钙吸收。

盐是人体不可或缺的食物,其所含有的氯、钠等元素,对维持人体神经、肌肉、心脏功能等作用很大。如果你好咸口,炒菜喜欢多放盐,从现在开始要注意了。食盐的主要成分是氯化钠,钠所占比例接近40%,钠摄入量过高会导致多种健康问题。

很多人还是喜欢重盐的饮食,偏爱各种口味丰富的菜肴,炒菜中加入的盐,都超标了,就好像是食盐不用花钱买一样,还说放盐少一半,吃饭没滋味。前一阵子,邻居家的老大爷就因为吃盐多了,身体出现了问题,在医院躺了一周才回家。

高盐饮食已经是一个老生常谈的话题了,长时间摄入食盐过量,后果将很严重,极有可能导致高血压、骨质疏松、脑卒中等多种疾病。根据全国营养监测结果显示,我们成年居民平均食盐摄入量高达10.1克。

有的人就因此“谈盐色变”,觉得少吃盐更好,开始转变为清淡饮食。平常炒菜就放一点点盐,那饭菜淡而无味。不过,长期摄入食盐的量太低也不行,这会影响到身体的能量代谢和肌肉运动,让人经常感觉到浑身乏力。

一个健康成人食盐摄入量应少于6克。在《健康中国行动(2019—2030年)》中,提出了这一个新标准:2030年人均每日食盐量低于5克。

选用其他食材或调味品巧妙代替食盐,例如烹饪菜肴时,可以放一点葱姜蒜、辣椒、米醋等,既起到调味的作用,也让菜肴提鲜,让自己逐渐适应少盐饮食。

在日常生活中,除了关注食盐的添加外,人们还会发现许多隐藏在调味品和加工食品中的“隐形盐”。如酱油,味精,鸡精,蚝油,豆豉等调料的用量也要少一些。有些加工食品实际上含盐量也很高,如薯片,方便面,火腿肠,罐头产品等等。另外还有“蜜饯”也是,不要以为它甜而不腻,其实它含盐也很多。

良好合理的健康饮食习惯可使身体健康生长、发育;不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。让我们清淡饮食,享受健康生活。

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第1个回答  2021-02-24
我认为在日常生活中,口味淡一点比较好。因为口味重就代表着每次吃饭都要放大量的盐,味精,老抽,生抽。人每天摄入的盐量是有标准的,如果摄入量过多对人体伤害是跟严重的。
第2个回答  2021-02-24
口味偏清淡的比较好,因为口味偏重的话,会对肾脏和肝脏造成很大的压力。