把蔬菜用保鲜膜包起来放在冰箱里可以保持新鲜么？

Question

如题所述

Answer 1

有些人不喜欢去买菜的人一去菜市场都会买很多的食物，买的量完全足够好几天食用，就是为了避免经常去买菜，但是很多的蔬菜都是不能放太久的，即便有冰箱也是不能放太久，人们为了让蔬菜放久一点就使用了保鲜膜，但是我们不确定的是把蔬菜用保鲜膜包起来放在冰箱里可以保持新鲜么？理论上是可以的，但是并不是所有的蔬菜都适合使用保鲜膜来保持新鲜。

我们都应该知道保鲜膜主要功能就是可以阻止蔬菜水分流失过快，让蔬菜不会因为流失太多水分而枯萎，导致它们的味道不再好吃，但是有一些蔬菜是不能使用保鲜膜的，因为那些蔬菜使用了保鲜膜会流失掉一些营养成分，就比如我们常见的萝卜、黄瓜和豆角等，这些蔬菜就不能使用保鲜膜了，还有一些食物本身是会散发出催熟的气体，如果我们给这类食物使用保鲜膜，保鲜膜的透气功能不好不能让这些气体散发出去，反而会使食物熟得更快，所以我们使用保鲜膜也要看看是不是适合使用保鲜膜的蔬菜。

我们吃的食物是要被我们吸收到身体内的，所以我们吃的食物是否新鲜是很重要的，有些食物买多了了，如果适合使用保鲜膜就要使用保鲜膜裹着，避免食物的水分流失掉，不再新鲜。

其实很多的食物都是菜农们摘下来后才卖给我们所接触的菜商，这期间多多少少都耽误了很多的时间，我们买菜的时候最好还是不要偷懒，为了图省事就多买菜放在家里，这些菜虽然没有烂掉，但是放到最后吃的蔬菜还是会流失掉了很多的营养，这样的蔬菜对我们而言很不值得，又花了新鲜的价钱，回了家还要花心思保鲜，关键又吃得不营养，我们还不如多跑一趟菜市场。

Answer 2

把蔬菜用保鲜膜包起来，放在冰箱里可以保持新鲜。这样子可以防止水分流失，又在低温的情况下保持它的鲜度。但是不建议保存太久，太久的话会影响蔬菜的口感。

Answer 3

可以，保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能，减缓蔬菜中的水分挥发速度，减少与冷空气接触，延长保鲜时间，

Answer 4

把蔬菜用保鲜膜包起来放在冰箱里可以一定程度的保持新鲜。但是时间久了，依然会坏掉。