可乐鸡翅怎样才能做的外焦里嫩，香甜而不腻？

Question

如题所述

Answer 1

可乐鸡翅怎样才能做的外焦里嫩，香甜而不腻？可乐鸡翅顾名思义是以鸡翅和可乐为原料制作而成的一道色、香、味俱全的美味佳肴,深受众人追捧。现在，没有必要加水。就是用小火炖的。当锅里只剩下大约三汤匙汤时，你可以开火来收集汤汁。汤变稠后，加入适量的盐调味，然后你可以从锅里出来，你可以用一些芫荽来装饰它。

如果你觉得油腻，那应该是选择鸡翅的原因。大鸡翅是肥的，古柯鸡翅是油腻的。你可以选择中等大小，不太胖的鸡翅。要制作不油腻的鸡翅，第一步是用泥水，泥水可以去除鱼腥味，烹调鸡翅中的部分油。在这样做之前，将泥浆浸泡在冷水中10分钟以上。

将两把刀放在鸡翅背面，将鸡翅放入碗中，从厨房倒入生酱油、盐、色拉油、玉米淀粉、胡椒和葡萄酒，用手搅拌均匀，轻轻按摩鸡翅，静置30分钟；将冷水倒入锅中，将腌鸡翅和姜片放入锅中，煮沸至水煮沸，从厨房倒入葡萄酒以去除鱼腥味，煮沸水，将鸡翅卷至血流干净，收集后用热水冲洗干净。

在另一个锅中，将姜片、两勺油和糖放在大火上，煮至糖变成棕色，倒入鸡翅，点中火，快速滚动鸡翅以插入糖的颜色，倒入可乐，从厨房释放烟、胡椒和酒，然后用勺子滚；炸鸡翅可以用不粘锅而不是铁锅烹调。把锅里的油加热，然后放下大的东西。将刺白蜡、八角和肉桂炒香，取出。不要担心炸鸡翅。设置一个侧面后，转动另一侧。两面煎至金黄，蒜瓣炒香，倒入腌鸡翅香料中，加入盐和生酱油。没有鸡翅的可口可乐。

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Answer 2

可乐鸡翅顾名思义是以鸡翅和可乐为原料制作而成的一道色、香、味俱全的美味佳肴,深受众人追捧。现在，没有必要加水。就是用小火炖的。当锅里只剩下大约三汤匙汤时，你可以开火来收集汤汁。汤变稠后，加入适量的盐调味，然后你可以从锅里出来，你可以用一些芫荽来装饰它。

Answer 3

外焦里嫩

Answer 4

里面加入可乐