螃蟹滚沙子是为了过滤沙子中的食物。
螃蟹用小螯刮取淤泥土表面的小颗粒送进嘴巴，这些小颗粒含有很多的碎屑、藻类、细菌、以及其它的微生物，送入口中后，即被体内吸收，它的口中有一个特别的器官，可以将食物分类和过滤，不能利用的残渣再由小螯取出置于地面，集中形成人们所看到的小土球，称之为“拟粪”。
这类螃蟹叫沙蟹，沙蟹类是温海潮间带和潮上带生活的优势蟹类，穴居沙滩较深的洞中，洞一般呈螺旋形，洞口形成沙塔，为沙蟹所特有。
沙蟹的生活习性
沙蟹广泛分布于印度洋和西太平洋海域，分布范围东抵夏威夷群岛、北至日本南部、西达东非沿岸、南至澳大利亚和新西兰，我国辽宁、河北、天津、山东、江苏、浙江、福建、广东、广西、台湾、海南等沿海地区普遍都有分布。
它们是温海潮间带和潮上带的优势物种，喜穴居在沙滩较深的洞中，洞多呈螺旋形，洞口形成沙塔，杂食性，幼体主要摄食浮游生物，成体主要用螯足钳捕蝇类、昆虫、腐烂的小动物尸体等，亦摄食藻类，有社会性群集行为，视觉等可作为蟹群互相通讯、联络、警告的信号。
以上内容参考百度百科-沙蟹科
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