什么植物屮含甘油二酯？

Question

如题所述

Answer 1

中文名：甘油二酯
英（外）文名：Diacylglycerol
别名：二酯，1,2-甘油二酯，1,3-甘油二酯，甘油二酯油
 
一种脂肪，存在于大豆油和葵花油等植物油以及一些动物产品中。也可合成。
常用作食品添加剂，延长保质期。生产食品加热时，甘油二酯也许会含反式脂肪酸。反式脂肪酸与许多疾病的风险增加有关，如心脏病、中风和糖尿病。
2006年，美国食品药品管理局（FDA）要求所有食品标签上列出反式脂肪含量，但该法却未将甘油二酯等乳化剂纳入。因此,即使食品标示“0%反式脂肪”，但仍会含有来自甘油二酯的反式脂肪酸。
通常含有甘油二酯以及性质近似的单甘酯食品包括蛋糕、馅饼、面包、软饮料、咖啡伴侣、冰激凌、奶油、人造奶油、糖果、口香糖、巧克力、香肠、火腿肠、米面制品、麻辣食品和花生/核桃/豆/芝麻/椰子酱（奶）等。
甘油二酯也许能帮助轻度减肥：每天10至45克的甘油二酯，用在食物中，以代替其他脂肪。
其他用途：帮助 2型糖尿病处理肥胖及其他脂质异常，预防和治疗高脂血症以及高脂血症相关心脑血管疾病，如动脉硬化、脑血栓、冠心病、中风等。均缺乏科学证据。

Answer 2

植物都含甘油二酯，比如说芦荟，无花果，夹枝桃。

Answer 3

研究发现，甘油二酯可以增强肝脏中脂肪酸的氧化，减少脂肪酸的合成。甘油二酯可以通过加快脂肪酸β-氧化速率，抑制脂肪积累。β-氧化过程，是指使脂肪酸氧化最终形成二氧化碳和水，并最终形成能量，而不参与甘油三酯的重新合成。和健康人群相比，甘油二酯在增加能量消耗、脂肪氧化和呼吸商数等方面的效果在超重人群中更为显著。
参考文献：
Journal of Lipid Research 42 (3):372–8；Lipids (2008) 43:517–524
食品行业的应用：
在食品中用甘油二酯替代普通油脂，不仅不影响食欲，而且可以抑制体重增加，可利用DG生产具有减肥作用的功能食品，如低热量的人造奶油、糖果、巧克力、焙烤制品、涂抹黄油、蛋黄酱、冰淇淋等等。
医疗行业的应用：
甘油二酯能够降低人和小鼠血清甘油三酯，可用于预防和治疗高脂血症以及与高脂血症密切相关的心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、中风、脑血栓等。制药工业中，DG除了用作乳剂、粉剂的辅助成分之外，还可直接与药品结合，加速药品吸收，控制药物释放。

Answer 4

研究发现，甘油二酯可以增强肝脏中脂肪酸的氧化，减少脂肪酸的合成。甘油二酯可以通过加快脂肪酸β-氧化速率，抑制脂肪积累。β-氧化过程，是指使脂肪酸氧化最终形成二氧化碳和水，并最终形成能量，而不参与甘油三酯的重新合成。和健康人群相比，甘油二酯在增加能量消耗、脂肪氧化和呼吸商数等方面的效果在超重人群中更为显著。
参考文献：
Journal of Lipid Research 42 (3):372–8；Lipids (2008) 43:517–524
食品行业的应用：
在食品中用甘油二酯替代普通油脂，不仅不影响食欲，而且可以抑制体重增加，可利用DG生产具有减肥作用的功能食品，如低热量的人造奶油、糖果、巧克力、焙烤制品、涂抹黄油、蛋黄酱、冰淇淋等等。
医疗行业的应用：
甘油二酯能够降低人和小鼠血清甘油三酯，可用于预防和治疗高脂血症以及与高脂血症密切相关的心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、中风、脑血栓等。制药工业中，DG除了用作乳剂、粉剂的辅助成分之外，还可直接与药品结合，加速药品吸收，控制药物释放。

Answer 5

研究发现，甘油二酯可以增强肝脏中脂肪酸的氧化，减少脂肪酸的合成。甘油二酯可以通过加快脂肪酸β-氧化速率，抑制脂肪积累。β-氧化过程，是指使脂肪酸氧化最终形成二氧化碳和水，并最终形成能量，而不参与甘油三酯的重新合成。和健康人群相比，甘油二酯在增加能量消耗、脂肪氧化和呼吸商数等方面的效果在超重人群中更为显著。
参考文献：
Journal of Lipid Research 42 (3):372–8；Lipids (2008) 43:517–524
食品行业的应用：
在食品中用甘油二酯替代普通油脂，不仅不影响食欲，而且可以抑制体重增加，可利用DG生产具有减肥作用的功能食品，如低热量的人造奶油、糖果、巧克力、焙烤制品、涂抹黄油、蛋黄酱、冰淇淋等等。
医疗行业的应用：
甘油二酯能够降低人和小鼠血清甘油三酯，可用于预防和治疗高脂血症以及与高脂血症密切相关的心脑血管疾病，如动脉硬化、冠心病、中风、脑血栓等。制药工业中，DG除了用作乳剂、粉剂的辅助成分之外，还可直接与药品结合，加速药品吸收，控制药物释放。