三亚什么海鲜好吃

Question

如题所述

Answer 1

1. 在三亚品尝海鲜，不必样样尝试，而是应挑选那些本身口感上乘的经典美食。海南的海鲜种类繁多，虽然价格相对大陆较为便宜，但实则也不菲。个人经验，在海南的鱼排吃了两次，每次约100元（两人份）；春园海鲜广场则去了四次，每次消费在150-200元之间。然而，最终发现许多食物并不值得尝试，例如鱼排，不仅价格不菲，口感也未尽如人意。
2. 螃蟹方面，尝试了六七种之后，发现和乐蟹的味道最为出众，无论是味道还是口感都远胜其他种类。因此，一旦品尝过和乐蟹，其他螃蟹便不再有必要尝试。
3. 螺类（贝类）在三亚的价格本身就不低，每斤价格在4-15元之间，而且称出的分量较少。加工费每斤5-10元，导致最终的成本较高。而且，这些螺类并不特别美味，相比肉类的价格，性价比并不高。大排档的烹饪水平有限，海胆和带子这类需要较高烹饪技巧的海鲜，在这里自然难以做得美味。
4. 推荐的几种海鲜包括：和乐蟹（肉质软，价格20-25元/斤）；野生大虾（壳粗糙，价格45元/斤，每斤7个左右）；大皮皮虾（虾爬子，黄满者为佳，价格50-60元/斤，每斤约6个）；龙虾（肥壮者为佳，价格约130元/斤）；苏眉或青衣（价格昂贵，苏眉骨头呈蓝色，但未亲购）。
5. 鱼类建议少买，因为市场上鱼类的假冒伪劣情况较多。贝类中，推荐海瓜子、白螺和竹筒撑子，这些海鲜不仅口感好，而且价格相对合理。
总结：在三亚品尝海鲜时，应精选几种口感佳、性价比高的海鲜，避免盲目尝试。上述推荐基于个人经验，虽未必全面，但均为亲身体验过的美味。