一、生长环境不同:小麦适合在陆地上种植,而水稻则必须在水田中生长。
二、科目分类差异:水稻(学名:Oryza sativa)属于禾本科植物中的稻属。小麦则是单子叶植物,属于禾本科。
三、外观和生长习性:小麦的壳色通常为深色,表面光滑,茎干直立且中空,叶子宽大呈条形,种子呈椭圆形,背面有沟。小麦是一年生或两年生的温带长日照植物,其种子主要用于制作面粉。
四、水稻的特征:水稻植株高约1.2米,壳色金黄色,表面粗糙,叶片长而扁平,花序呈圆锥形,由多个小穗组成。水稻喜欢高温、湿润和短日照的环境。收获的稻粒去壳后称为大米或米,是人们的主食之一。
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