甲醛可以和多种物质发生化学反应。
甲醛是一种有机化合物，具有醛基，因此可以发生多种化学反应。以下是关于甲醛反应的一些详细内容：
1. 与氨基的反应：在制造尿素的过程中，甲醛可以与氨发生反应。此外，甲醛与蛋白质中的氨基也能发生反应，导致蛋白质失去生理活性。
2. 与醇类的反应：甲醛可以与多元醇发生反应，生成缩醛类物质。这些物质具有更好的防腐蚀性和稳定性。
3. 氧化反应：在特定条件下，甲醛可以被氧化成甲酸。这一反应在工业上有一定应用，如甲酸的合成与生产。
4. 加成反应：甲醛与一些物质能够发生加成反应，如与新制氢氧化铜等含有不饱和键的物质发生反应。这种反应对于某些化学分析和合成过程至关重要。
甲醛的化学反应在工业生产和日常生活中都有广泛应用。例如，在木材加工和家具制造过程中，甲醛经常被用于防腐剂；在纺织业中，甲醛用于保证衣物的色泽和质地；在化学工业中，甲醛则是制造多种化学品的原料。然而，甲醛也是室内空气污染物之一，对人体健康有一定影响，因此需要合理控制和监管其使用。
总之，甲醛可以和氨、醇类、氧化物以及其他多种物质发生化学反应，涉及的范围十分广泛。了解和掌握甲醛的化学性质对于相关领域的研究和实际应用具有重要意义。