利用人防工事种菇,怎样解决通风问题?

Question

如题所述

Answer 1

在人防工事中种植食用菌，首先需要解决通风换气、人工照明、调节温度、湿度和防治杂菌、害虫等一系列问题，这样才能实现季节性的菇类种植和高产。由于人防工事通常自然通风条件不佳，因此在大规模生产中通常需要辅助机械通风，以确保洞内空气新鲜，从而为成功种植创造条件。
解决通风问题的方法主要有两种：
1. 选择合适的地点进行栽培，利用竖井和洞口进行自然通风。根据季节变化，选择自然通风较好的位置，如靠近洞口、竖井的通道或主干道作为种植区域。这种方法既经济又简便，但可用的面积有限。例如，笔者曾在华中农业大学的山北防空洞主干道中采用瓶栽香菇、畦栽平菇、蘑菇等方法成功种植食用菌。
2. 使用机械通风设备，如风机或通风管道，强制进行工事内外的空气交换。这包括将新鲜空气引入洞中，同时将洞内的污浊空气排出。机械通风分为固定式全面通风和移动式局部通风两种。固定式全面通风效果不佳且不经济，不宜采用。相比之下，移动式局部通风更为经济有效，适合人防工事使用。
在选择通风机时，需要考虑人防工事的规模、结构、栽培的菇类种类和面积等因素。对于面积在1000平方米以下的人防工事，可选用风量为1000立方米/小时的风机；而对于面积大于1000平方米的工事，则可以选择风量为1500至2000立方米/小时的风机。在机械送风时，应灵活地送风至地面、四壁和空中，避免死角，确保有效换气。同时，注意不要让风直接对着床面或子实体吹，以免造成过度失水而萎蔫。