安徽农业大学的茶与食品科技学院是一个专注于茶叶和食品领域的教育与研究机构。学院内设有多个专门的课程和研究部门，以深化对茶业和食品科学的理解。
在茶业系中，学院设有茶叶生物化学课程组，关注茶叶的化学特性及其在生物过程中的应用；茶树栽培育种课程组则致力于茶树品种的培育与种植技术研究；茶叶加工课程组则专注于茶叶从原料到成品的加工工艺与技术；茶叶机械课程组则探索与茶叶生产相关的机械设备和创新；茶叶经贸文化课程组则将茶叶与商业、文化相结合，研究其市场价值与历史传承。
食品系方面，学院包括食品基础学科课程组，为学生打下坚实的食品科学理论基础；食品工艺课程组关注食品加工的创新与实践；食品工程与机械课程组则研究食品加工过程中的工程技术和设备；食品生物技术课程组深入探讨食品生物科学在食品开发中的应用；农产品贮运与保险课程组则研究如何妥善储存和运输食品，以及相关的风险管理和保障；食品安全课程组则聚焦食品安全法规与风险评估，确保食品消费的安全性。
学院还设有茶叶科学研究所，致力于茶叶科学研究的前沿探索，推动茶叶科学的发展。中华茶文化研究所则将重点放在茶叶文化的挖掘与传承，旨在弘扬我国深厚的茶文化传统。此外，茶叶重点实验室则是一个专门的科技创新平台，为茶叶和食品领域的研究提供先进的实验设备和研究条件。
安徽农业大学茶与食品科技学院前身是轻工业学院，2004年学校院系专业调整时更为现名。目前设有茶业系、食品工程系。下设六个研究方向，拥有园艺学博士后流动站1个，茶学二级学科博士授权点1个、食品科学与工程一级学科硕士授权点1个，茶学、农产品加工与贮运、食品科学和营养与食品卫生学二级学科硕士授权点4个。学院立足安徽，面向全国，走向世界，积极开展教育、科研、社会服务和国际合作办学，着力提高教育和科研水平，努力建设研究教学型学院，使我院整体水平保持在国内同类院系先进行列。