湖南的中专学校包括：
1. 长沙民政殡仪中专学校
2. 长沙市信息职业技术学校
3. 湖南天心科技职业中专学校
4. 湖南华夏科技中专学校等。
以下是部分学校的详细介绍：
长沙民政殡仪中专学校：这所学校是湖南省内较为知名的中专学校之一，专注于培养与殡仪行业相关的技能型人才。学校拥有一流的教学设施和专业的师资队伍，为学生在殡仪服务、殡仪设备操作等方面提供全面的教育和培训。
长沙市信息职业技术学校：该校是长沙市教育局主管的一所全日制中等职业学校，开设了多个与信息技术相关的专业。学校注重实践教学，培养学生的实际操作能力，为学生未来的就业打下坚实的基础。
湖南华夏科技中专学校：这所学校以工科为主，同时兼顾其他领域的中等职业教育。学校注重学生的综合素质培养，提供多种专业课程和实践机会，帮助学生顺利步入社会，实现就业。
湖南的中专学校数量较多，除了上述学校外，还有其他许多优秀的中专学校。这些学校在不同的领域和专业方面都有自己的特色和优势，为湖南省的社会经济发展提供了大量的技能型人才。