在2012年10月13日，圣安东尼奥山东同乡会在美国得克萨斯州南部的繁华都市——圣安东尼奥市宣告成立。这一天，场面热闹非凡，中国驻休斯敦总领事馆的代表以及来自得克萨斯州多个城市的华人社团，纷纷前来祝贺，表达了对这个新生社团的热烈欢迎和支持。
在成立典礼上，张瑞芹女士，作为圣安东尼奥山东同乡会的首任会长，发表讲话，她表示，该社团将致力于成为中国与山东省、圣安东尼奥市之间文化交流、经济合作的纽带。无论是文化活动、工商交流，还是教育领域的合作，他们都将积极参与，致力于搭建起两地之间紧密的联系和合作平台。
中国驻休斯敦总领馆侨务组组长范勇，代表总领馆向同乡会的成立表示了诚挚的祝贺，他强调，期望圣安东尼奥山东同乡会能成为展示中国，特别是来自山东的华侨华人优秀品质与积极形象的窗口，让美国人民，尤其是得克萨斯州的居民，更好地理解中国和其多元文化的魅力。
圣安东尼奥市政府也表达了对这一新社团的肯定和支持，他们的到场为活动增添了一份庄重与荣耀。同时，美国得克萨斯州奥斯汀华商会主席沈中平等众多嘉宾约百人出席了当天的盛会，共同见证这个里程碑式的时刻。