牡丹一般是在每年的4月到5月份之间开花。
不同品种的牡丹开花时间也会有所不同，有些早春品种在每年的3月份就会开花，不仅如此，不同地区的气候差异使牡丹的开花时间也会有不同，在甘肃等地，牡丹的开花时间一般会推迟1个月左右，但是大部分牡丹花都是在4月10日之后开花。牡丹属于典型的春季花卉，通常在每年的4—5月份开花，花期一般持续在一个月左右，在5月中旬开始谢花。牡丹花单生于枝顶，直径10—17厘米，花梗长4—6厘米，苞片5瓣，呈长椭圆形，花瓣颜色有玫瑰色、红紫色、粉红色、白色等，顶端呈不规则的波状。
在自然条件下一年牡丹花只开一次花，但在人工干预(催花)科技含量越来越高的前提下，已经实现了一年四季均可以开花。想要牡丹花快速绽放，需要提供温暖、阳光充足的生长环境，通常温度维持在20—30摄氏度之间，白天的见光时间不低于6小时，并要在现蕾前增施含有磷钾充足的肥料。和大多数花卉一样，牡丹的土壤要疏松肥沃，排水性强，防止浇水过多而积水产生的烂根现象。和选择排水性强的土壤同理，牡丹最怕的就是浇水过多，每次浇水之前一定要确保土壤是干的。在每年温度开始升高时可以适当地增加浇水量，春天可以让土壤经常保持湿润，夏天为了防止水分的蒸发和温度过高，可以试尝进行喷洒，补水又降温。牡丹花的病虫害问题主要集中在灰霉病和叶斑病，主要也是因为浇水量过多或者温度不合适所导致的。在发现病害后进行及时的剪枝或喷洒药物处理即可。
牡丹又叫鼠姑、鹿韭、白茸、木芍药、百雨金、洛阳花、富贵花。不同颜色的牡丹花语也不同：
1、紫牡丹的花语是好运、浪漫，姻缘美满；
2、白牡丹的花语是高洁、端庄秀雅、国色天香、守信的人；
3、红牡丹的花语是富贵、圆满；
4、蓝牡丹的花语是优美浪漫，清新高雅；
5、黄牡丹的花语是亮丽富有而华贵、永恒；
6、黑牡丹的花语是无法磨灭的爱；
7、粉牡丹的花语是美丽动人、含蓄。
牡丹原产原产于中国的长江流域与黄河流域诸省山间或丘岭中，已有4000多年的栽培历史，分布区域广，品种繁多。人们发现了它的药用价值和观赏价值，而变野生为家养。目前，中国滇、黔、川、藏、新、青、甘、宁、陕、桂、湘、粤、晋、豫、鲁、闽、皖、赣、苏、浙、沪、冀、内蒙古、京、津、黑、辽、吉、海、南、港、台等地均有牡丹种植。牡丹按照不同花色、不同花型可以分为1000多个品种。牡丹色泽艳丽，花大而香，有”国色天香“之称，唐代刘禹锡有诗曰：“庭前芍药妖无格，池上芙蕖净少情。唯有牡丹真国色，花开时节动京城。”在清代末年，牡丹就曾被当作中国的国花。1985年5月牡丹被评为中国十大名花之二。是中国特有的木本名贵花卉，有数千年的自然生长和1500多年的人工栽培历史。在中国栽培甚广，并早已引种世界各地。牡丹花被拥戴为花中之王，有关文化和绘画作品很丰富。除此之外，牡丹花花瓣无毒可以食用，日常也可以将其酿成酒，口味浓厚甘醇。牡丹象征着高贵，深受大家的喜爱。
