鲜滑爽口的平菇炒蛋

Question

如题所述

Answer 1

平菇炒蛋

食材：平菇、鸡蛋、葱姜蒜

做法：

1.平菇撕成条，清洗干净，捏干水分备用；

2.鸡蛋打散，锅内倒油炒熟盛出；

3.锅内倒入油，爆香葱姜蒜，加入平菇炒软；

4.加入适量盐、生抽、蚝油调味；

5.倒入炒熟的鸡蛋和切好的蒜苗，大火翻炒2分钟左右即可。