物业抄表员不能私自调水表。
1、物业私自换水表是不合法的。
2、水表理应是房屋的一部分，属于业主所有，物业公司未经过允许强行更换水表的做法是不妥的，涉嫌侵权，业主有权要求物业公司对水表恢复原状。
3、根据相关的法律规定，私人的合法财产受法律保护，禁止任何组织或者个人侵占、哄抢、破坏，业主对建设单位、物业服务企业或者其他管理人以及其他业主侵害自己合法权益的行为，有权请求其承担民事责任。
4、物业私自换水表是一种违规的侵权行为，可以到街道办事处投诉。
属于违法，因为私自调试表属于盗用供水，会依法对此进行惩处。
一、水表数字可以自己调吗
正常情况下用户是不能私自调的，因为每家水表上都是带有铅封的，必须要使用专用工具才能将其打开。若是私自用工具将水表给打开，不仅容易将其损坏，同时也违反了相关的使用规定。如果对水表上显示的数字有异议，那么可以联系相关部门上门处理。
二、家用水表安装注意事项有哪些
1、对于新房来说，在安装水表的之前，需先将管道周边以及内部的杂物清理干净，以免安装之后影响使用，因为这些杂物容易使水表出现变慢或停走等现象。
2、水表在进行安装的时候，需注意它的安装方向。它的表壳方向与管道内水流方向必须保持一致。同时，水表的安装位置尽量安装在便于抄读且更换的区域，但不能将它安装于暴晒及寒风能侵袭到的地方。
3、水表类型有很多，对于家用水表来说，在安装时必须将度盘朝上，并且不能有倾斜的现象存在。因为若是水表倾斜，那么在使用过程中内部翼轮轴间的摩擦阻力便会随之加大，最终导致它的齿轮啮合出现不正的现象，而灵敏度则会降低，时间久了随倾斜角度的增大，水表便会越走越慢甚至停用。
4、水表如果是要安装于室外，那么必须在其外表再安装保护盒。要知道室外环境与室内环境是相差非常多的，如果不家装保护盒，那么长时间经受日晒雨淋，则容易出现变形或是老化现象。
希望以上内容能对您有所帮助，如果还有问题请咨询专业律师。
[法律依据]:
《中华人民共和国城市供水条例》第三十五条
违反本条例规定，有下列行为之一的，由城市供水行政主管部门或者其授权的单位责令限期改正，可以处以罚款：
（一）未按规定缴纳水费的；
（一）盗用或者转供城市公共供水的；
（二）在规定的城市公共供水管道及其附属设施的安全保护范围内进行危害供水设施安全活动的；
（三）擅自将自建设施供水管网系统与城市公共供水管网系统连接的；
（四）产生或者使用有毒有害物质的单位将其生产用水管网系统与城市公共供水管网系统直接连接的；
（五）在公共供水管道上直接装泵抽水的；
（六）擅自拆除、改装或者迁移城市公共供水设施的。
有前款第（一）项、第（三）项、第（四）项、第（五）项、第（六）项所列行为之一，情节严重的，经县级以上人民政府批准，还可以在一定时间内停止供水。
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