烟台毓璜顶医院，始于1890年，由美国长老会创办，经历了美、日、国民党及新中国多个历史时期，从一个诊所发展成为如今的三级甲等综合性医院。它的历史是一部中国近代医疗发展的缩影，记录着医院的起伏与辉煌。
1890年，美籍牧师郭显德夫人在烟台会文书院旁设立诊所，这是医院的起源。随后，希尔思博士计划扩建，得到美国长老会和洛克斐勒基金会的支持，医院逐步壮大。（美国长老会时期的医院院长楼与护士长楼见证了这段历程）
1914年，医院正式落成，拥有100张病床和护士学校。然而，1938年日军占领期间，医院曾被接管。1945年烟台解放后，医院回归人民政府，不断得到发展与修缮。
新中国成立后，医院历经多次更名，如烟台市立医院、山东省立医院烟台分院等。1958年至1983年，医院持续扩大规模，投资建设了门诊楼、病房楼，卫生技术人员也逐渐增多。
1990年代，医院的教学地位提升，被认可为青岛医学院的教学医院，并逐步达到部颁标准三级甲等医院。20世纪末至21世纪初，医院获得了多项国家级荣誉，如“全国百佳医院”、“全国卫生系统先进集体”等，展现了其在医疗服务质量、管理效率和环境建设方面的杰出表现。
至今，烟台毓璜顶医院依然保持着优质的医疗服务，是烟台市民信赖的医疗机构，也是中国医院历史进程中的重要一环。
烟台毓璜顶医院是烟台市最大的综合性医疗保健中心、三级甲等医院、青岛大学医学院附属医院、大连医科大学教学医院、烟台市涉外定点医院、山东大学医学院暨青岛大学医学院研究生培养基地。