海盐不能吃了是真的。
海盐不能直接食用，因为海盐是一种未经加工和过滤的盐。它含有许多杂质和重金属。直接吃海盐会影响人体健康。海盐一般分为大盐盐和二钠盐。大盐是未经加工的海盐。二钠盐是不含碘的盐，但常用的盐比较好是碘盐。
海盐一般分为大盐和二盐，其中大盐指的就是未加工的大颗粒海盐，一般这种海盐可以用于腌制菜品。二盐属于加工盐，是通过大盐过滤掉其中的氯化镁制成的，通常成分只剩下氯化钠，如果加一点碘就成了食盐。
海盐可以经过加工之后制成氯气、氢气、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉以及金属钠，因此海盐也是一种重要的化工原料。选择食用盐的时候要挑选含有碘元素的精制盐。
盐的种类
1、低钠盐：低钠盐是一种以食用盐为基础，添加一定量的氯化钾。
2、海盐：与其他盐相比，海盐的口感更柔和，入口带着矿物质和海水咸鲜味的感觉，回味中还有一丝甘甜。
3、加碘盐：加碘盐是一种常见的食用盐，适用于大部分人。
4、精制盐：精制盐是一种经过单井对流水溶法提出、制盐蒸发结晶工艺精制而成的盐。
5、岩盐：岩盐是一种咸味比海盐低但矿物味和土壤味更重的盐。它能够长时间保持在某个温度，除了常见的研磨盐外，还可以用来撒在冰激凌上或者用来烹饪鱼肉蔬菜。
以上内容参考百度百科-盐
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