33问答网
所有问题
雪花牛排怎样做 雪花牛肉的经典做法步骤
如题所述
举报该问题
其他回答
第1个回答 2022-06-19
1、主料:牛后腿臀肉8两(约400克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。
2、配料:腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙。
3、做法:牛肉切薄片,用腌料腌约半小时后泡油留用。烧热少许油,爆香蒜、姜及葱段,放入牛肉赞酒,加少许生粉水炒匀盛起。煮滚汤汁料,慢慢注入打匀的蛋白,再滚时将牛肉放入略煮即可。
相似回答
雪花牛排怎样做
雪花牛肉的经典做法步骤
答:
1、主料:牛后腿臀肉8两(约400克),蛋白2只量,蒜茸、姜片、葱段各少许,生粉、绍酒各1茶匙。2、配料:腌料:生抽、生粉各1茶匙,水3汤匙,糖少许。汤汁料:上汤或水1/2杯,盐、糖、胡椒粉各少许,生粉1茶匙。3、
做法
:
牛肉
切薄片,用腌料腌约半小时后泡油留用。烧热少许油,爆香蒜、姜及...
怎么做雪花牛排的做法
答:
下面是黑椒版
雪花牛排做法
:把
雪花牛肉
在中间脂肪位置切开,再切成约5*5CM大小的块,蒜头切成片。加热平底锅后加入牛油。待牛油彻底融化后加入蒜片稍微煎香,再加入雪花牛肉,再牛肉上均匀洒上食盐,翻转另外一面,再洒上食盐,煎至两边金黄色后便可上碟。然后随个人喜好洒上黑椒碎,再加上熟芦笋作装...
雪花牛肉的做法
大全 各式雪花牛肉的做法
答:
1、将雪花牛肉洗净之后把水沥干,切成颗粒状,并用黑胡椒粉和烧汁腌制半个小时左右
;2、铁板上放少许油,铁板烧热之后转小火加入雪花牛肉粒,翻转煎制1分钟即可。雪花牛肉做法二:家常雪花牛肉做法 食材准备 雪花牛肉1块,海盐,橄榄油,菜籽油,现磨黑胡椒,蒜头,香草。方法步骤 1、用少许橄榄油、蒜头...
大家正在搜
雪花牛肉煎牛排怎么样
雪花牛肉牛排腌制方法
雪花牛肉可以做酱牛肉吗
雪花牛肉最好的做法
雪花牛肉的家常做法
雪花牛排做法
雪花牛肉片怎么做好吃
雪花牛肉怎么切
雪花牛排怎么煎好吃