是。蜂蜜放冰箱里变成白色固体可以通过隔水加热、温水冲泡、常温放置、自然融化等方法去复原。
蜂蜜结晶后最快速的化开方法是隔水加热,具体做法是将结晶蜂蜜连同容器一起放入40℃左右的温开水中一段时间便会自然融化,值得注意的是不要急于求成而用超过60℃的水加热,更不能直接用高温来加热蜂蜜,原因是高温会使蜂蜜中的活性物质失活而降低蜂蜜的营养价值。
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蜂蜜的价值
蜂蜜是最理想的护肤品,它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性,能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌,还能消除皮肤的色素沉着,促进上皮组织再生。
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖,它可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。