如下：
1、动物医学
动物医学专业会学习兽医病理学，兽医药理学，兽医内科学，兽医外科学等知识，毕业之后最主要的就业方向就是成为一名兽医。现在很多家庭都会养宠物，而且也很重视小动物们的健康，所以该专业不但就业前景好，薪资也比较高。
2、地质工程
地质工程专业毕业主要从事地质矿产勘查、水文工程地质勘查等工作，就业环境比较恶劣，要求学生要有吃苦耐劳的精神。正是因为它的就业环境对考生没什么吸引力，所以每年报考的人不多，专业人才少之又少，很多企事业单位会以高薪来吸引地质方面的人才。
3、保险学
保险学专业是毕业之后可以进入保险公司、保险监管部门工作，主要从事风险评估、财务管理、精算师等工作。我国的保险行业仍处在高速的发展当中，未来老龄化的加剧会引发人们对财险和寿险的高度关注。
4、天文学
天文学是一门很冷门的专业，开设的大学也不多，它主要培养能在天文学及相关学科从事科研、教学和技术工作的人才。我国很缺乏天文专业人才，尤其缺乏从本科开始就学习天文的“根正苗红”的专业人才，所以学天文学毕业基本不必担心就业的问题。
5、遥感科学与技术
遥感科学与技术是一门新兴的交叉学科，了解的人不多，所以也是报考冷门。它主要学习遥感原理与方法，微波遥感，数字信号处理，GPS原理等课程。毕业之后可在测绘、气象、水利、农林等与大众生活息息相关的行业谋求一份不错的职位。
6、无人机技术
目前，无人机在我国应用的比较广泛，不论是军事上还是农业上，都能看到无人机的身影。随着我国无人机技术的不断普及，很多单位也是比较缺乏能掌握专业的无人机技术的人才。很多学校为了弥补无人机技术的岗位缺口，开始大力培养这个专业的人才，但是报考效果并不理想。因此，无人机技术专业成为了冷门又高薪的职业。
7、西点
相信很多人都觉得做西点的都是一些大叔，年轻人没有做这个工作的。其实，现在很多西点师都比较年轻化，他们往往都在后厨工作，一般都见不到他们，所以才会给人这种理解误区。薪资待遇方面往往也非常高。
8、电子竞技
目前，开设电子竞技专业的学校不是很多，在这个方面发展的人也是比较少，甚至可以说是不敢想往这个方面发展，觉得不太现实。其实，现在很多的职业选手也是通过学习成为职业选手的。很多学校的电子竞技专业和各个游戏公司有合作，实行定向培养，专门为公司输送电竞专业的优秀人才，让学生更有机会实现自己的电竞梦。
9、形象艺术设计
形象艺术设计是一个比较冷门的专业，社会上做这个职业的人也比较少，尤其是在二三线城市。形象设计专业包含的学科很广，是一门综合性的专业，有发型、美甲、穿搭、服装设计等课程。
10、游轮乘务
大家都了解空乘、高铁乘务等职业，但是了解游轮乘务吗？邮轮乘务专业是近几年的新兴专业，邮轮乘务就是在游轮上工作的乘务人员，服务乘坐客船的客人。当一名游轮乘务，不仅会拥有比较高的薪资待遇，还可以开拓眼界，免费去各地游玩，更有机会认识各行各业的人。