通常人们都觉得热菜直接放冰箱会增加冰箱制冷的负担，会对冰箱有所损害。
其实，热菜放入冰箱并不会对冰箱硬件造成破坏，而是可能会造成冷藏室的环境被细菌污染。热食进入冰箱后，A使冷藏室内整体温度升高，这样给细菌繁殖提供了良好的机会。
那我们应该怎么办呢？
饭菜在室温下放凉的过程中，室温为细菌提供了非常好的生存环境，会造成细菌的大量繁殖。尤其是夏天，半小时内细菌的数量就能翻倍，导致有些食物还未放进冰箱就已经坏了。
为自己和家人的健康着想，饭菜还是密封好就放进冰箱吧。当然，也不要在太烫的时候放进去。
热东西可以直接放入冰箱。
家里做饭做菜难免会有剩余，大家自然都会放到冰箱里。但是等饭菜放凉了再放冰箱，很容易导致细菌繁殖滋生，因为饭菜炒好后，当温度开始下降时，细菌就已经开始“入驻”了。
研究发现，当食物的温度降到60℃，就有细菌开始生长；温度降到40℃-30℃，细菌们会很愉快，旺盛繁殖；而降到7℃，大多数细菌消停下来，进入休眠状态。只有将食物快速冷却至7℃以下，才有利于抑制细菌的繁殖，让食物更安全，这就要求我们尽快把食物放入冰箱里面。
世界卫生组织WHO也建议，食物在室温下的存放时间不要超过两小时。虽然热菜放冰箱会稍微增加冰箱负担，也会多耗一点点电，但都在冰箱的正常运行范围内。与其让细菌滋生导致食物坏掉，多花这点电费并不可惜，毕竟安全才是最重要的。
一份刚刚烹饪完并准备储存的食物，为了防止细菌滋生，最好的办法是做熟盛出来装好后，就立即放冰箱冷藏室保存。如果实在是想放凉一会儿，当饭菜温度降到不烫手的程度，就赶紧放入冰箱。
扩展资料
注意事项：
1、冰箱冷藏室最佳温度是0至4摄氏度。如果温度高于5摄氏度，容易滋生对食物有害的利斯特菌；低于0摄氏度，食物中的水分会结冰。
2、冰箱不能放太满，也不能太空，最好放四分之三。如果不得不塞满冰箱，建议把温控器调低1度。冰箱太空的话不利其制冷机制，建议放几罐水进去，或者温度调高1度。
3、如果冷藏室内壁有凝结的水珠，意味着温度过高。如果冷藏室背板内壁结冰，则意味着温度过低，可能是因为冰箱门没关好，热气进入，冰箱必须不停地制冷。
4、虽然现在的冰箱都有温度显示，但建议还是放一个数码温度计，以便更精确地了解内部温度。
5、夏天室温高，可能影响冰箱内的温度，尽量少开冰箱门，也可以考虑温度下调1摄氏度，但别调多了，也别超出0－4摄氏度的范围。
参考资料来源：人民网-饭菜凉了再放冰箱？好多小习惯可能都错了
参考资料来源：人民网-冰箱，你用对了吗？
本回答被网友采纳冰箱已经成为了家电市场，最为普通的家电之一；我们都知道，在冰箱的使用过程中，不能够直接将热的饭菜放到冰箱中，因为这样有着很大的坏处。
可能很多人都知道，冰箱使用过程中的这个禁令，但却不明白为什么会有这样的规定存在。下面就结合自己所掌握的知识，和大家来聊聊将热的饭菜放置到冰箱冷藏室中，有什么样的坏处。
在饭菜还有温度的情况下，将它们放置在冰箱内，就会让饭菜出现变质的情况。因为外界和冰箱的环境温差不同，造成了食物突然遇冷的情况。
这样情况下，就会使得放进冰箱的食物，会在短时间内变质；相比常温条件下，保存的时间还要更短一些。
看似干净的冰箱保鲜室，其实有着各种类型的细菌存在；而细菌喜欢生活在温暖的环境中，当带有温度的饭菜，放入到冰箱以后，就会成为细菌的乐园。
在细菌的作用下，不仅污染了食物，还能够加速食物变质。如果吃了这样的食物，就容易引起腹泻、肚子疼的情况。
第三个坏处：增加冰箱耗电量冰箱的冷藏室和冷冻室，都会有一个设定的温度存在。当温度高于设定温度以后，就会自动开启制冷的功能，让冰箱能够增加冷气，保证一个恒定的温度。
有温度的饭菜在变凉的过程中，会释放出大量的热量，使得冰箱的温度提升，这种情况就会使得冰箱制冷工作增加，相应的耗电量也会出现增长情况。
除了上面这几点以外，带有温度的饭菜；在变凉过程中，还会有很多的水蒸气出现，这些水蒸气，将影响到冰箱的正常使用。
刚做出来热的食物是不能放进冰箱的，原因如下。有的人认为热的菜是不能放进冰箱的，但是有的人认为是可以放进的，因为熟的食物放进冰箱一定要凉透，这样在充分凉透之后，进入低温的环境就会发生变质，所以食物带着热气野就会凝结，导致细菌的增长，导致整个冰箱都会变成细菌的繁殖地，所以应该把菜放凉了，再放进冰箱里储存。还有的人认为，热菜是不能是可以放进冰箱的，因为在高温的环境，细菌生长的速度也会非常的快，等凉了之后，给细菌有了长的机会，所以等放凉之后再放进冰箱，它的细菌就会变得很多，这样也会不安全。
很多人以为要将食物放凉之后再进入冰箱，否则会损伤冰箱。
然而在这段期间细菌很容易弄到食物上，这样子再进入冰箱，并不能抑制细菌繁殖。食物该坏的还是会坏。本回答被网友采纳