餐饮运行主管职责与前厅主管职责区别

Question

如题所述

Answer 1

你说的是运营主管和前厅主管的区别吗？
如果是这两个岗位，就工作内容而言，区别很大：
1、工作的范围不一样：前厅主管管理的一个小范围，即前厅，而营运主管管理的是几个店的运营。
2、工作内容不一样。前厅主管只需要对前厅的服务、卫生负责即可。而运营主管则需要对业绩和营运质量、团队建设等进行负责
3、工作的胜任能力不一样。前厅主管一般都是从优秀的服务员晋升上去的，都是从基层岗位做起来的。而运营主管则对管理能力和综合能力要求更高。
希望对你有帮助！

Answer 2

大堂经理负责前厅部服务和日常管理工作,业务主管则负责服务联系顾客,他在前厅负责与顾客联系感情.